Овощи запеченные с моцареллой

Категория

вторые блюда

Уровень сложности

Кухня

итальянская

Время готовки

0:20

Время подготовки

0:07

Число порций

Овощи запеченные с моцареллой блюдо итальянкой кухни. Оно очень простое в приготовлении, но очень вкусное. На него невозможно не обратить внимание. Во-первых, блюдо получается очень ярким и вкусным. А во-вторых, диетическим, так как не содержит много калорий. Поэтому любители здоровой пищи оценят его по достоинству. Практически во многие блюда итальянской кухни добавляется сыр. Этот рецепт не исключение. В процессе термической обработки сыр расплавляется и пропитывает овощи. Готовое блюдо можно подать как в горячем, так и холодном виде, в качестве основного блюда или на гарнир к мясу.

Ингредиенты

- кабачок	1 шт.
- помидор	2 шт.
- сыр моцарелла рассольный	150 г
- лук шалот	1 шт.
- масло оливковое	4 ст.л.
- прованские травы	по вкусу
- соль	по вкусу
- перец черный молотый	по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

1. Для приготовления блюда подготовить следующие овощи: помидоры, кабачок, лук шалот.

2. С лука снять шелуху, а овощи помыть и высушить. Все ингредиенты нарезать тонкими кружочками.

3. Сыр моцарелла нарезать на небольшие пласты.

4. Форму для запекания слегка смазать оливковым маслом и уложить овощи с сыром слоями.

5. Приготовить заправку из оливкового масла, трав и черного перца.

6. Разложить лук. Все ингредиенты полить заправкой. Посолить по вкусу.

7. Запекать в заранее разогретой духовке при температуре 190 градусов, 20 минут. Блюдо достать из духовки, дать ему немного остыть и можно подавать к столу.