1. Главная
  2. Рецепты
  3. Вторые блюда
  4. Овощи запеченные с моцареллой

Овощи запеченные с моцареллой

  • 

Овощи запеченные с моцареллой

Категория
вторые блюда
Уровень сложности
Время готовки
0:20
Автор
Natalia
Время подготовки
0:07
Кухня
итальянская
Число порций
1

Овощи запеченные с моцареллой блюдо итальянкой кухни. Оно очень простое в приготовлении, но очень вкусное. На него невозможно не обратить внимание. Во-первых, блюдо получается очень ярким и вкусным. А во-вторых, диетическим, так как не содержит много калорий. Поэтому любители здоровой пищи оценят его по достоинству. Практически во многие блюда итальянской кухни добавляется сыр. Этот рецепт не исключение. В процессе термической обработки сыр расплавляется и пропитывает овощи. Готовое блюдо можно подать как в горячем, так и холодном виде, в качестве основного блюда или на гарнир к мясу.

Ингредиенты

- кабачок 1 шт.
- помидор 2 шт.
- сыр моцарелла рассольный 150 г
- лук шалот 1 шт.
- масло оливковое 4 ст.л.
- прованские травы по вкусу
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

1. Для приготовления блюда подготовить следующие овощи: помидоры, кабачок, лук шалот.
Шаг 1
2. С лука снять шелуху, а овощи помыть и высушить. Все ингредиенты нарезать тонкими кружочками.
Шаг 2
3. Сыр моцарелла нарезать на небольшие пласты.
Шаг 3
4. Форму для запекания слегка смазать оливковым маслом и уложить овощи с сыром слоями.
Шаг 4
5. Приготовить заправку из оливкового масла, трав и черного перца.
Шаг 5
6. Разложить лук. Все ингредиенты полить заправкой. Посолить по вкусу.
Шаг 6
7. Запекать в заранее разогретой духовке при температуре 190 градусов, 20 минут. Блюдо достать из духовки, дать ему немного остыть и можно подавать к столу.
Шаг 7