Войти через Вконтакте
-
Число порций
1
Коллекции рецепта
9
рецептов 
Гарниры к Новогоднему столу
рецептов
28
рецептов 
Диетические блюда из кабачков
рецептов
56
рецептов 
Простые блюда из кабачков
рецептов
66
рецептов 
Рецепты для гриля
рецептов
Овощи гриль в домашних условиях это полезно, вкусно, красиво, разнообразно, быстро и совсем несложно. Можно использовать абсолютно любые овощи, на сковороде гриль они всегда получаются очень вкусными. Их лучше всего подавать в качестве гарнира, например, к шашлыку, мясу, птице, рыбе. Но можно есть и просто так. Особенно, это актуально, если вы придерживаетесь правильного питания или сидите на диете. В общем, у рецепта только плюсы и ни одного минуса.
Ингредиенты
| - кабачок | 1 шт. |
| - баклажан | 1 шт. |
| - лук красный | 1 шт. |
| - шампиньоны | 5 шт. |
| - перец болгарский | 1 шт. |
| - масло оливковое | 1 ст.л. |
| - соль | по вкусу |
| - перец черный молотый | по вкусу |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Все овощи моем и чистим, удаляем все лишнее.
2. Нарезаем овощи по своему желанию, но не слишком мелко. Как вариант, кабачок, баклажан и лук можно нарезать кольцами толщиной до 1 см. Перец можно нарезать крупными кусочками квадратной или прямоугольной формы, или разрезать его пополам. Шампиньоны лучше всего нарезать пластинами.
3. Все овощи немного солим и перчим.
4. Разогреваем сковороду-гриль, смазанную небольшим количеством оливкового масла, после чего выкладываем на нее подготовленные овощи в один слой.
5. Жарим овощи с двух сторон до образования золотистого цвета, с каждой стороны по 2-3 минуты, таким образом они останутся немного хрустящими, то есть будут доведены до состояния альденте. Овощи подаем к столу сразу или же холодными, это не имеет значения, так как они вкусны в обоих вариантах.
