Жареный белый амур в муке на сковороде

Категория

вторые блюда

Уровень сложности

Время готовки

0:20

Автор

Oless

Время подготовки

0:20

Кухня

русская

Число порций

Жареный белый амур в муке на сковороде готовится очень просто и достаточно быстро. Рыба получается сочнейшая, мягкая, легкая, с аппетитной золотистой корочкой. Такую жареную рыбу можно подать как самостоятельное блюдо, а можно дополнить любимым гарниром, салатом из свежих овощей, свежей душистой зеленью. В этой рыбе мало косточек и нет сильного рыбного запаха, так что многим жареный белый амур понравится.

Ингредиенты

- белый амур	1 1/2 кг
- мука пшеничная	100 г
- перец черный молотый	3 щеп.
- масло растительное	50 мл
- сок лимонный	5 ст.л.
- соль	по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

1. Рыбу почистить, если нужно, то выпотрошить, промыть и нарезать на широкие порционные кусочки.

2. Выложить кусоччки рыбы в глубокую посуду, добавить лимонный сок, соль и черный молотый перец по вкусу. Перемешать и оставить на полчаса при комнатной темпертауре.