Войти через Вконтакте
-
Время подготовки
0:10
Коллекции рецепта
40
рецептов 
Супы-пюре
рецептов
55
рецептов 
Супы из курицы
рецептов
85
рецептов 
Диетические супы
рецептов
158
рецептов 
Картофельные супы
рецептов
Очень нежный, сытный, питательный суп-пюре картофельный на курином бульоне. Этот супчик точно не оставит никого равнодушным. Понравится и детям, и пожилым. Для бульона можно взять любую часть куриной тушки или даже использовать суповой куриный бульон. Суп готовится из самых доступных продуктов, тем не менее, получается очень вкусный. Вареное куриное мясо, отобранное от косточек, можно положить в суп-пюре в виде кусочков, а можно пюрировать вместе с остальными продуктами. К супу-пюре, как правило, подаются сухарики.
Ингредиенты
| - курица | 1/4 шт. |
| - морковь | 1 шт. |
| - лук репчатый | 1 шт. |
| - картофель | 3 шт. |
| - масло растительное | 2 ст.л. |
| - вода | 1 1/2 л |
| - соль | 1 ч.л. |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Сварите куриное мясо в подсоленной воде в течение 40-50 минут до готовности. Кусочки мяса выньте из бульона.
2. На разогретую с растительным маслом сковороду, положите нарезанный лук и морковь.
3. Помешивая, обжарьте овощи до мягкости.
4. Положите в куриный бульон нарезанную кубиком картошку.
5. Поставьте кастрюлю на огонь, как только бульон закипит, положите обжаренную морковь с луком.
6. Сделайте огонь умеренным и варите до мягкости картофеля.
7. Отберите мясо с косточек.
8. Положите мясо в кастрюлю.
9. Погружным блендером измельчите суп до получения однородной консистенции.
10. Подавайте картофельный суп-пюре горячим. Приятного аппетита!
