Постный суп с овощами и булгуром

Категория

супы

Уровень сложности

Время готовки

0:25

Автор

Oless

Время подготовки

0:10

Кухня

русская

Число порций

Постный суп с овощами и булгуром отлично подойдет не только для постного меню. Такой суп можно предложить худеющим, вегетарианцам или, если вы просто хотите отдохнуть от мясных блюд. Суп готовится очень быстро и получается он легкий, ароматный, вкусный и яркий. Такой суп вкусный как в горячем виде, так и в холодном. Зелень для приготовления выбирайте свою любимую. Если вы любите супы с картошкой, то вполне можно добавить и одну картофелину в этот суп. Но с картошкой суп будет более калорийный.

Ингредиенты

- лук репчатый	1 шт.
- морковь	1 шт.
- булгур	5 ст.л.
- помидор	2 шт.
- чеснок	1 шт.
- укроп	1 ст.л.
- петрушка	1 ст.л.
- вода	1 л
- масло растительное	40 мл
- соль	по вкусу