Войти через Вконтакте
-
Время подготовки
0:10
Число порций
1
Коллекции рецепта
16
рецептов 
Супы со свеклой
рецептов
50
рецептов 
Рецепты из свеклы и моркови
рецептов
51
рецепт 
Супы из курицы
рецепт
118
рецептов 
Блюда из свеклы
рецептов
Очень вкусный, не сложный в приготовлении суп на курином бульоне с картошкой, капустой и зажаркой из свеклы, моркови и лука. Для приготовления бульона можно использовать куриные голени, бедрышки, тушку курицы или набор для варки бульона. Капусту можно взять как свежую, так и квашеную. Суп получается очень вкусный, полезный. Его хорошо подать со сметаной или майонезом. Суп можно приготовить не только на курином бульоне, но и на говяжьем.
Ингредиенты
| - бульон куриный | 1 1/2 л |
| - картофель | 3 шт. |
| - капуста | 150 г |
| - свекла | 1 шт. |
| - морковь | 1 шт. |
| - лук репчатый | 1 шт. |
| - масло растительное | 2 ст.л. |
| - соль | 1/2 ч.л. |
| - сметана | 1 ст.л. |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Сварите куриный бульон. Выньте мясо из бульона и отделите от костей. Бульон процедите.
2. Верните кастрюлю с бульоном на плиту и положите очищенный и нарезанный соломкой картофель.
3. Доведите бульон до кипения, проварите 5 минут и положите в кастрюлю нарезанную капусту.
4. Обжарьте на растительном масле натертую свеклу, морковь и лук. Положите обжаренные овощи в кастрюлю. Варите до мягкости капусты.
5. Когда овощи будут мягкие, верните в суп куриное мясо. Попробуйте на соль, если необходимо, то добавьте немного соли.
6. Дайте супу настоятся, после снятия с огня, 10-15 минут и можно разливать по тарелкам. Добавьте в тарелку сметану и подавайте к столу. Приятного аппетита!
