Войти через Вконтакте
-
Коллекции рецепта
Если хочется отдохнуть от мясных супов, то попробуйте приготовить легкий овощной суп с фунчозой без мяса. Этот суп всегда можно разнообразить и другими любимыми овощами, душистой зеленью, ароматными пряностями. Суп получается яркий, аппетитный, ароматный и действительно легкий. Так как суп готовится без мяса, он совершенно не жирный, поэтому его можно подавать и в холодном виде. Суп готовится на скорую руку из самых доступных продуктов.
Ингредиенты
| - фунчоза | 100 г |
| - вода | 1 л |
| - лук репчатый | 1 шт. |
| - морковь | 1 шт. |
| - кетчуп | 2 ст.л. |
| - кинза (кориандр) | 2 ст.л. |
| - масло растительное | 40 мл |
| - перец черный молотый | 2 щеп. |
| - соль | по вкусу |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Овощи почистить, промыть. Лук мелко нарезать и обжарить лук до мягкости на сковороде с разогретым маслом.
2. Морковь натереть через крупную терку, добавить к луку и обжарить все вместе 2-3 минуты.
3. Добавить на сковороду кетчуп, перемешать и готовить зажарку пару минут.
4. Выложить зажарку в кастрюльку, влить воду. Варить суп 5-6 минут.
5. Добавить в суп фунчозу и готовить 6-7 минут.
6. Суп посолить и поперчить по вкусу.
7. Добавить в суп мелко нарезанную зелень.
8. Суп перемешать и убрать с огня.
9. Приятного аппетита!
