Войти через Вконтакте
-
Число порций
3
Коллекции рецепта
Острый морской суп обязательно придется по вкусу тем, кто с удовольствием кушает блюда азиатской кухни. В основе бульона лежит соевый соус, который придает солоноватый и пряный вкус супу. Остроту супу дает соус шрирача. Его можно положить малое, умеренное или большое количество. Я добавила соуса в суп немного, так как ела его не одна. Суп у меня получился с остринкой, но во рту сильно не жгло. Если бы я ела его одна, то добавила бы больше шрирачи, поскольку люблю острые блюда. Из морепродуктов у меня были мидии и королевские креветки, объем которых у меня в ингредиентах указан уже в очищенном виде. Также в суп добавляются дампинги, то есть корейские пельмени, пшеничная лапша и ростки фасоли.
Ингредиенты
| - креветки | 70 г |
| - мидии | 90 г |
| - пельмени | 5 шт. |
| - масло сливочное | 10 г |
| - ростки фасоли | 50 г |
| - лапша | 50 г |
| - соевый соус | 5 ст.л. |
| - соус шрирача | 1 ч.л. |
| - вода | 1 л |
| - грибы шимиджи | 130 г |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Грибы шимиджи вымойте, разделите их и обжарьте в небольшом количестве сливочного масла.
2. Дампинги отварите в течение 3 минут в кипящей воде, затем обжарьте их слегка на гриле.
3. Заранее очистите креветки или используйте уже чищенные. Обжарьте креветки и мидии в небольшом количестве сливочного масла вместе.
4. В кастрюлю влейте воду, доведите до кипения. Затем добавьте грибы, креветки, мидии, соевый соус и соус шрирача, перемешайте.
5. Добавьте лапшу, варите ее в течение 3 минут или согласно инструкции на упаковке.
6. В конце варки супа добавьте дампинги и ростки фасоли, перемешайте. Суп подайте горячим.
