Мясные ежики с рисом и тушеными овощами в духовке

Категория

вторые блюда

Уровень сложности

Время готовки

0:40

Автор

Oless

Время подготовки

0:20

Кухня

русская

Число порций

Мясные ежики с рисом и тушеными овощами в духовке - понравятся всем, кто любит блюда из фарша. Готовить такое блюдо очень просто. Тушеные овощи всегда можно разнообразить и добавить другие, свои любимые овощи. Отлично подойдет для этого блюда морковь, можно добавить репчатый лук, чеснок. Блюдо получается сочное, сытное, душистое и вкусное. Если вы любите, чтобы в мясном фарше были еще пряности, помимо перца, то смело используйте их.

Ингредиенты

- фарш говяжий	400 г
- рис	100 г
- яйцо	1 шт.
- вода	300 мл
- баклажан	2 шт.
- перец болгарский	3 шт.
- помидор	3 шт.
- масло растительное	30 мл
- перец черный молотый	2 щеп.
- соль	по вкусу
- кинза (кориандр)	1 ч.л.
- укроп	1 ч.л.