Войти через Вконтакте
-
Кухня
русская Число порций
8
Коллекции рецепта
5
рецептов 
Гречаники
рецептов
43
рецепта 
Блюда из гречки
рецепта
252
рецепта 
Вторые блюда из говядины
рецепта
284
рецепта 
Вторые блюда из фарша
рецепта
Гречаники с мясным фаршем в сметанном соусе - это сытное и очень вкусное блюдо, которое разнообразит повседневное меню. Готовятся гречаники быстро и просто, с приготовлением справится даже начинающий кулинар. Гречаники получаются сытные, нежные, пропитанные, сочные и аппетитные. Они вкусные как горячие, так и холодные. Если вы любите блюда из гречневой крупы, то обратите внимание на этот рецепт. Наверняка гречаники придутся вам по вкусу.
Ингредиенты
| - гречка | 1 стак. |
| - фарш говяжий | 500 г |
| - яйцо | 2 шт. |
| - лук репчатый | 2 шт. |
| - сметана | 400 мл |
| - масло растительное | 2 ст.л. |
| - соль | по вкусу |
| - перец черный молотый | по вкусу |
| - вода | 1 1/2 стак. |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Гречку промыть, залить водой и сварить до готовности. Остудить.
2. Добавить к гречке фарш.
3. Лук почистить, промыть и перекрутить через мясорубку, добавить в фарш.
4. Добавить в фарш яйца.
5. Фарш посолить, поперчить и хорошо перемешать.
6. Столовой ложкой выложить котлеты в сковороду с разогретым маслом. Обжарить гречаники по 2-3 минуты с каждой стороны.
7. Готовые гречаники выложить в чашку.
8. Сметану смешать с перцем и солью по вкусу. Если сметана густая, то можно разбавить ее водой.
9. Вылить сметану на сковороду, где обжаривались котлеты. В сметану выложить гречаники. Тушить гречаники в соусе 15 минут.
10. Гречаники готовы. Приятного аппетита!
