Войти через Вконтакте
-
Тушеный шпинат - простое и легкое блюдо, которое часто подают как гарнир или основу для более сложных рецептов. Предлагаю приготовить тушеный шпинат с яйцом пашот. Блюдо готовится быстро и просто. Пашот часто подают на тостах, а тут яйцо пашот будет как дополнение к тушеному шпинату. Это блюдо отлично подойдет для сытного и полезного завтрака, полдника или перекуса в течение дня. Количество лука регулируйте по своему вкусу.
Ингредиенты
| - шпинат | 150 г |
| - яйцо | 1 шт. |
| - лук репчатый | 1 шт. |
| - масло растительное | 2 ч.л. |
| - перец черный молотый | 1 щеп. |
| - соль | по вкусу |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Лук мелко нарезать и обжарить до румяного цвета на сковороде с маслом.
2. Шпинат нарезать, выложить на сковороду и готовить минуту, помешивать.
3. Посолить и поперчить шпинат, перемешать и убрать посуду с огня.
4. В небольшую чашку выложить пищевую пленку, смазать ее маслом и аккуратно вбить яйцо.
5. Завязать пленку мешочком, чтобы узелок был вверху. В сотейнике довести воду до кипения и выложить в воду яйцо в пленке. Готовить яйцо до нужной консистенции желтка. Желток виден сверху.
6. Выложить пленку в чашку, освободить яйцо пашот от пленки.
7. Выложить шпинат, на него выложить яйцо пашот и подать блюдо к столу.
8. Приятного аппетита!
