Войти через Вконтакте
-
Кухня
русская Число порций
1
Тост из ржаного хлеба с красной рыбой и яйцом пашот, отлично подойдет для сытного завтрака или вкусного перекуса в течение дня. Блюдо получается полезное, сытное, аппетитное и необычное. Красная рыба для приготовления подойдет совершенно любая, которая вам нравится. Хлеб для тоста вы можете использовать тоже любой, который есть под рукой. Обжарить хлеб можно на сливочном масле. Если рыба сильно соленая, то тост, дополнительно, не нужно солить.
Ингредиенты
| - хлеб черный | 1 шт. |
| - лосось соленый | 20 г |
| - яйцо | 1 шт. |
| - масло растительное | 1 ч.л. |
| - кинза (кориандр) | 2 г |
| - укроп | 2 г |
| - перец черный молотый | 1 щеп. |
| - соль | по вкусу |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. В чашку выложить пищевую пленку, смазать ее маслом и аккуратно вбить яйцо. Завязать пленку так, чтобы получился мешочек с яйцом внутри.
2. Воду довести до кипения, убавить огонь и выложить мешочек с яйцом в воду. Варить яйцо до нужной консистенции желтка. Желток будет видно.
3. На сковороде разогреть масло и обжарить хлеб с двух сторон до румяной корочки.
4. Выложить хлеб и дать ему немного остыть.
5. Выложить на хлеб ломтики красной рыбы.
6. Яйцо достать и вытащить его из пленки.
7. Выложить яйцо пашот на тост, украсить свежей зеленью, поперчить смесью свежемолотого перца и если нужно, то посолить.
8. Блюдо готово.
9. Приятного аппетита!
