1. Главная
  2. Рецепты
  3. Вторые блюда
  4. Яичница в хлебе

Яичница в хлебе

  • 

Яичница в хлебе

Категория
вторые блюда
Уровень сложности
Время готовки
0:04
Автор
Irina
Время подготовки
0:05
Число порций
2

Сытная и незатейливая в приготовлении, яичница в хлебе - отличный вариант быстрого завтрака или перекуса в течение дня, который можно приготовить за несколько минут из минимального количества компонентов. Это простое, питательное и очень вкусное блюдо, эффектная альтернатива привычной яичнице-глазунье, с приготовлением которой справится даже начинающий кулинар.

Ингредиенты

- хлеб белый 200 г
- молоко 1 ст.л.
- яйцо 3 шт.
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
- масло сливочное 20 г
- масло растительное 1 ч.л.

Пошаговый рецепт с фото

1. Нарежьте хлеб на порционные кусочки толщиной 1.5-2 см или используйте нарезанный тостовый хлеб.
Шаг 1
2. Используя нож, бокал или фигурную форму для печенья, вырежьте в мякише хлеба небольшое отверстие.
Шаг 2
3. В отдельной емкости соедините 1 куриное яйцо и 1 столовую ложку молока. Добавьте несколько щепоток соли и молотого черного перца, а затем взбейте смесь вилкой несколько секунд, до получения однородной массы.
Шаг 3
4. Обмакните в яичную смесь подготовленные кусочки хлеба с двух сторон.
Шаг 4
5. Выложите хлеб на разогретую сковороду и обжаривайте 2-3 минуты, пока хлеб не подрумянится.
Шаг 5
6. Затем, переверните хлеб и добавьте в каждое отверстие в мякише небольшой кусочек сливочного масла.
Шаг 6
7. Разбейте яйцо в неглубокую чашку. Затем осторожно, стараясь не повредить целостность желтка, влейте яйцо в отверстие в хлебном мякише.
Шаг 7
8. Прикройте сковороду крышкой и на небольшом огне готовьте блюдо еще несколько минут, до желаемой степени готовности яичного желтка.
Шаг 8
9. Яичница в хлебе готова. Приятного аппетита.
Шаг 9