-
-

Время готовки
0:10
Время подготовки
0:05
Число порций
1
Яйцо-пашот - это яйцо всмятку, сваренное без скорлупы. Изысканный завтрак французской кухни легко и просто приготовить в домашних условиях из простых продуктов. Рекомендую в кипящую воду добавить немного уксуса, тогда белок лучше схватится вокруг белка в "мешочек". Украсить можно укропом вместо зеленого лука. Готовые яйца-пашот подавать лучше сразу теплыми.
Ингредиенты
- яйцо | 2 шт. |
- вода | 800 мл |
- уксус | 1 ч.л. |
- хлеб белый | 1 шт. |
- лук зеленый | 1 шт. |
- соль | по вкусу |
- перец черный молотый | по вкусу |
Пошаговый рецепт с фото
1. Подготовить нужные продукты.

2. Воду довести до кипения и добавить уксус, убавить огонь на минимум.

3. Разбить яйца в отдельные мисочки.

4. Аккуратно опустить яйца в слегка кипящую воду и варить 3 минуты.

5. Достать яйца-пашот шумовкой и дать стечь лишней воде на полотенце.

6. Выложить яйца-пашот на ломтик белого хлеба, посолить и поперчить по вкусу. Украсить измельченным зеленым луком.
