Крок-месье

Категория

закуски

Уровень сложности

Кухня

французская

Время готовки

0:20

Время подготовки

0:15

Число порций

Крок-месье - это известная французская закуска в виде бутербродов-сэндвичей, которая невероятно популярна во всех барах и кафешках Франции. Готовятся сэндвичи из тостового хлеба - белого, отрубного или серого, с сыром и любой ветчиной, смазываются замечательным нежным соусом бешамель и запекаются в духовке или жарятся на гриле. А если бутерброд крок-месье подать с жареным яйцом, выложенным сверху - это уже будет - крок-мадам. Бутерброды получаются хрустящими и вкусными, с красивой, золотистой корочкой, подавать их нужно горячими. Обязательно попробуйте приготовить это интересное блюдо, уверена, что оно станет популярным и в вашей семье.

Ингредиенты

- хлеб белый	6 шт.
- сыр твердый	70 г
- ветчина	70 г
- масло сливочное	3 ст.л.
- мука пшеничная	1 ч.л.
- молоко	1/2 стак.
- соль	по вкусу
- мускатный орех молотый	1 щеп.

Пошаговый рецепт с фото

1. Прежде всего нужно приготовить соус. В небольшом ковшике растопить ложку столовую хорошего сливочного масла, всыпать чайную ложечку муки, быстро и интенсивно перемешать.