Войти через Вконтакте
Яичница-глазунья – простое, но довольно популярное блюдо, которое особенно любят студенты и холостяки. Но многие кулинары знают, что чем проще рецепт, тем идеальнее блюдо должно быть приготовлено. Чтобы глазунья получилась идеальной, с поджаренными краешками, мягким, нежным белком и жидким желтком, необходимо знать основные принципы ее приготовления.
Рецепты
- 0:25
Яичница с луком и свежими огурцами
Если вам хочется разнообразить привычные завтраки из яиц, то этот рецепт вам пригодится....
Ингредиенты: яйцо, лук репчатый, огурец, масло растительное, перец черный молотый, соль
Автор: Oless
- 0:20
Яичница со шпинатом и луком в духовке
Яичница со шпинатом и луком в духовке отлично разнообразит привычные завтраки из яиц. Такая...
Ингредиенты: шпинат, лук репчатый, яйцо, перец черный молотый, масло растительное, соль
Автор: Oless
- 0:15
Яичница с консервированной белой фасолью
Если вы хотите приготовить что-то новое на завтрак из куриных яиц, то обратите внимание на...
Ингредиенты: яйцо, фасоль консервированная, масло сливочное, кинза (кориандр), перец черный молотый, соль
Автор: Oless
- 0:15
Яичница с вареной картошкой и курицей
Если у вас остался кусочек вареного куриного мяса и вареная картофелина, то из них можно...
Ингредиенты: картофель, филе куриное, яйцо, масло растительное, соль
Автор: Oless
- 0:25
Яичница с луком и квашеными зелеными помидорами
Яичница с луком и квашеными зелеными помидорами получается сочная, необычная, вкусная и...
Ингредиенты: яйцо, помидор зеленый, лук репчатый, перец черный молотый, масло растительное
Автор: Oless
- 0:15
Яичница с сардельками и помидорами
Если вам хочется приготовить что-то новое из яиц на завтрак, то попробуйте сделать яичницу с...
Ингредиенты: сарделька, яйцо, помидор, соль, масло растительное
Автор: Oless
- 0:15
Яичница с помидорами, сулугуни и каперсами
Яичница с помидорами, сулугуни и каперсами готовится за считанные минуты и получается она...
Ингредиенты: яйцо, помидор, каперсы, сыр сулугуни, масло растительное, перец черный молотый
Автор: Oless
- 0:10
Яичница с брынзой и томатами в духовке
Яичница с брынзой и томатами в духовке получается яркая, полезная, сочная и очень вкусная....
Ингредиенты: сыр брынза, помидор, яйцо, масло сливочное, соль
Автор: Oless
- 0:15
Яичница с помидорами и шпинатом на сковороде
Яичница с помидорами и шпинатом на сковороде получается яркая, сочная, легкая и очень вкусная....
Ингредиенты: яйцо, шпинат, помидор, масло сливочное, перец черный молотый, соль
Автор: Oless
- 0:20
Яичница в тортилье с помидорами и оливками
Яичница в тортилье с помидорами и оливками готовится за считанные минуты. Это блюдо можно...
Ингредиенты: лаваш, яйцо, сыр плавленый, помидор, оливки, каперсы, масло растительное, масло сливочное, перец черный молотый, соль
Автор: Oless
- 0:15
Недавно меня угостили домашними утиными яйцами. Мне стало интересно какие они на вкус. И...
Ингредиенты: яйцо, масло сливочное, соль
Автор: PirkoRita
- 0:15
Летняя яичница с баклажанами, сладкими перцами и помидорами
Если вы хотите разнообразить завтраки из яиц, то этот рецепт может вам пригодиться. Летняя...
Ингредиенты: баклажан, помидор, лук репчатый, перец болгарский, яйцо, масло растительное, соль
Автор: Oless
- 0:25
Яичница с охотничьими колбасками и огурцами
Яичница с охотничьими колбасками и огурцами понравится многим, она получается оригинальная и...
Ингредиенты: яйцо, огурец, охотничьи колбаски, масло растительное, соль
Автор: Oless
- 0:10
Опять экспериментирую с яйцами, уж очень их люблю. В этот раз приготовила яичницу с томатной...
Ингредиенты: яйцо, фасоль консервированная, масло сливочное, перец черный молотый, соль, лук репчатый
Автор: PirkoRita
- 0:20
Глазунья с хлебом и песто - ее можно приготовить на завтрак, чтобы почувствовать итальянские...
Ингредиенты: яйцо, хлеб белый, соус песто, масло сливочное, соль
Автор: PirkoRita
- 0:20
Яичница с сыровяленой колбасой и помидорами
Яичница с сыровяленой колбасой и помидорами, получается невероятно вкусная, пикантная, сочная...
Ингредиенты: яйцо, колбаса копченая, помидор, каперсы, масло растительное, соль
Автор: Oless
- 0:20
Блюда из яиц очень популярны во всем мире. Потому что это вкусно, сытно, быстро готовится и...
Ингредиенты: яйцо, лук репчатый, лук зеленый, масло растительное, соль
Автор: AnnIGG
- 0:25
Яичница с охотничьими колбасками
Яичница с охотничьими колбасками подойдет больше не на завтрак, как это обычно принято, а на...
Ингредиенты: яйцо, охотничьи колбаски, масло сливочное, перец черный молотый, соль
Автор: PirkoRita
- 0:15
Яичница с картофельным пюре на сковороде
Если у вас осталось немного картофельного пюре, то из него можно приготовить сытный и вкусный...
Ингредиенты: картофель, молоко, яйцо, масло растительное, масло сливочное, соль, перец черный молотый
Автор: Oless
- 0:15
Если у вас под рукой есть кусочек сулугуни, то из него можно приготовить завтрак. Яичница с...
Ингредиенты: яйцо, кетчуп, сыр сулугуни, соль, масло растительное
Автор: Oless
- 0:15
Яичница с зеленым горошком и помидорами
Яичница с зеленым горошком и помидорами получается яркая, сочная, вкусная и легкая. Помидоры...
Ингредиенты: яйцо, помидор, горошек зеленый консервированный, масло растительное, перец черный молотый, соль
Автор: Oless
- 0:10
Яичница с рисом - это то блюдо, которое готовится из оставшихся продуктов. Так, не съев гарнир...
Ингредиенты: рис, вода, яйцо, масло сливочное, лук зеленый, соль
Автор: PirkoRita
- 0:25
Яичница Чирбули с помидорами по-грузински
Если вы любите яичницу на завтрак, то приготовьте яичницу "Чирбули" с помидорами по-грузински....
Ингредиенты: яйцо, помидор, лук репчатый, чеснок, орехи грецкие, томатная паста, масло растительное, масло сливочное, вода, кинза (кориандр), соль
Автор: Oless
- 0:20
Я очень люблю яйца и ем их, на постоянной основе, почти каждый день. Я часто экперементирую,...
Ингредиенты: яйцо, гречка, сыр твердый, масло сливочное, соль
Автор: PirkoRita
- 0:15
Яичница в лаваше с зеленью и майонезом
Яичница в лаваше с зеленью и майонезом - это еще один из вариантов вкусного, быстрого и...
Ингредиенты: лаваш, яйцо, майонез, кинза (кориандр), масло растительное
Автор: Oless
- 0:30
Очень многим известно это популярное блюдо из яиц, но обычно, по классическому варианту...
Ингредиенты: яйцо, помидор, перец болгарский, лук репчатый, масло оливковое, базилик сушеный, перец черный молотый, соль
Автор: PirkoRita
- 0:20
Яичница с луком, помидорами и лепешкой
Яичница с луком, помидорами и лепешкой - подойдет для сытного завтрака, она зарядит вас...
Ингредиенты: яйцо, хлеб белый, лук репчатый, помидор, масло растительное, соль
Автор: Oless
- 0:40
Порционная яичница в духовке с овощами и сыром
Порционная яичница в духовке с овощами и сыром - готовится не очень быстро, но результат вас...
Ингредиенты: яйцо, лук репчатый, перец болгарский, сыр пармезан, соль, масло растительное
Автор: Oless
- 0:15
Яичница с баклажанами станет отличным вариантом вкусного, сытного и полезного завтрака....
Ингредиенты: яйцо, баклажан, масло сливочное, соль
Автор: PirkoRita
- 0:25
Яичница с сосисками и овощами разнообразит привычный завтрак из яиц. Такую яичницу можно...
Ингредиенты: яйцо, сосиски, лук репчатый, помидор, масло растительное, соль
Автор: Oless
- 0:20
Яичница с луком, помидорами и сыром на сковороде
Яичницу с луком, помидорами и сыром на сковороде можно приготовить на очень вкусный и очень...
Ингредиенты: помидор, яйцо, лук репчатый, масло растительное, сыр пармезан, петрушка, соль
Автор: AnnIGG
- 0:15
Яичница с авокадо и помидорами
Завтрак для себя и своих близких - сделайте ярким, питательным, полезным, сытным. Для этого...
Ингредиенты: яйцо, авокадо, помидоры черри, масло сливочное, соль
Автор: PirkoRita
- 0:20
Яичница со сладкими перцами и кабачками
Яичница со сладкими перцами и кабачками - разнообразит привычные завтраки из яиц. Такая...
Ингредиенты: кабачок, лук репчатый, перец болгарский, яйцо, масло растительное, перец черный молотый, соль
Автор: Oless
- 0:25
Яичница с кабачками и помидорами
Яичница с кабачками и помидорами - готовится очень быстро и из доступных продуктов. Такая...
Ингредиенты: кабачок, помидор, яйцо, кинза (кориандр), базилик свежий, паприка молотая, масло растительное, соль
Автор: Oless
- 0:15
Сделайте завтрак по-настоящему летним. Если вы кушаете яйца на завтрак, то этот рецепт как раз...
Ингредиенты: яйцо, кабачок, масло оливковое, соль
Автор: PirkoRita
- 0:20
Яичница с вареной картошкой, брынзой и красными перцами
Яичница с вареной картошкой, брынзой и красными перцами отлично подойдет для сытного завтрака,...
Ингредиенты: яйцо, картофель, перец болгарский, сыр брынза, масло растительное, соль
Автор: Oless
- 0:15
Яичница с ветчиной и болгарскими перцами
Если вы хотите разнообразить привычные завтраки из яиц, обратите внимание на этот рецепт....
Ингредиенты: яйцо, перец болгарский, ветчина, помидор, масло растительное, соль
Автор: Oless
- 0:12
Яичница с фетой, маслинами и протертыми томатами
Предлагаю вашему вниманию интересный рецепт завтрака, а именно яичницу с фетой, маслинами и...
Ингредиенты: яйцо, сыр фета, томаты в собственном соку, маслины, масло сливочное, соль
Автор: PirkoRita
- 0:20
Как правило, яичницу и блюда из яиц, принято употреблять чаще всего на завтрак. Но рецепт,...
Ингредиенты: яйцо, свинина, лук репчатый, помидор, масло растительное, соль
Автор: PirkoRita
- 0:15
Яичница со сметаной и сыром понравится всем, кто любит насыщенные, маслянистые блюда. Эта...
Ингредиенты: яйцо, сметана, сыр твердый, соль
Автор: Oless
- 0:10
Яичница с луком, цветной капустой и сыром
Яичница с луком, цветной капустой и сыром - это вкусное и легкое блюдо, которое понравится...
Ингредиенты: капуста цветная, яйцо, лук репчатый, сыр твердый, соль, перец черный молотый, масло растительное, вода
Автор: Oless
- 0:20
Чтобы хорошо и сытно позавтракать, то можно приготовить такую яичницу. Сырная яичница с...
Ингредиенты: яйцо, сосиски, сыр твердый, молоко, масло растительное, соль, перец черный молотый
Автор: Oless
- 0:20
Яичница на лаваше, приготовленная по данному рецепту, получается ароматная, сытная, яркая,...
Ингредиенты: лаваш, яйцо, сосиски, помидоры черри, соль, масло растительное, сыр твердый
Автор: PirkoRita
- 0:25
Яичница с овощами в духовке отлично подходит для сытного и вкусного завтрака. Такую яичницу вы...
Ингредиенты: яйцо, перец болгарский, помидор, сливки, соль, масло растительное
Автор: Oless
- 0:15
Яичница с вареным картофелем и вареной колбасой
Если вы хотите приготовить яичницу по-новому, то обратите внимание на этот рецепт. Яичница с...
Ингредиенты: картофель, колбаса вареная, яйцо, майонез, петрушка, масло растительное, соль
Автор: Oless
- 0:10
Всегда готовила яичницу на сковороде, просто обжарив ее, но почему-то никогда не думала...
Ингредиенты: яйцо, масло сливочное, перец черный молотый, соль
Автор: PirkoRita
- 0:20
Яичница с огурцами, помидорами и сыром
Что может быть вкуснее яичницы на завтрак, только необычная яичница с огурцами, помидорами и...
Ингредиенты: помидор, огурец, яйцо, сыр твердый, соль, паприка молотая, перец черный молотый, масло растительное
Автор: Oless
- 0:10
Яичница с гренками и консервированной скумбрией
Когда хочется на завтрак приготовить новую яичницу, то этот рецепт придет вам на помощь....
Ингредиенты: яйцо, скумбрия консервированная, хлеб белый, кинза (кориандр), укроп, соль, перец черный молотый, масло растительное
Автор: Oless
- 0:10
Яичница с колбасой на сливочном масле
Яичница с колбасой на сливочном масле станет идеальным завтраком, к которому нужно подать чай...
Ингредиенты: яйцо, колбаса вареная, масло сливочное, соль
Автор: PirkoRita
- 0:10
Яичница с сыром в лодочке из сосиски
Яичница с сыром в лодочке из сосиски - это привычное блюдо, но в красивой и новой подаче. Если...
Ингредиенты: сосиски, яйцо, сыр твердый, масло растительное
Автор: Oless
- 0:15
Когда хочется разнообразить привычные завтраки из яиц, всегда можно приготовить яичницу по...
Ингредиенты: яйцо, творог, молоко, сыр твердый, орегано сушеный, перец черный молотый, масло растительное, соль
Автор: Oless
- 0:20
Яичница с луком, сыром и лепешкой
Яичница с луком, сыром и лепешкой хороша тем, что ее можно готовить, когда у вас остался...
Ингредиенты: яйцо, хлеб белый, лук репчатый, сыр твердый, масло растительное, соль, перец черный молотый
Автор: Oless
- 0:15
Яичница с черным хлебом - это рецепт довольно сытный, поэтому для завтрака такая яичница будет...
Ингредиенты: яйцо, хлеб черный, масло сливочное, соль
Автор: PirkoRita
- 0:20
Яичница с сосисками, помидорами и сыром
Эта яичница благодаря томатам, сыру и базилику, получается немного в итальянском стиле, она...
Ингредиенты: яйцо, сосиски, лук репчатый, помидор, сыр твердый, масло растительное, базилик сушеный, перец черный молотый, соль
Автор: Oless
- 0:15
Яичница с зеленым горошком и сыром
Чтобы разнообразить завтраки, всегда можно приготовить яичницу по новому рецепту. Яичница с...
Ингредиенты: горошек зеленый консервированный, яйцо, сыр твердый, масло растительное, соль, перец черный молотый
Автор: Oless
- 0:20
Яичница со сливочным сыром и зеленью
Если вам не хочется готовить классическую яичницу, попробуйте приготовить ее по-новому....
Ингредиенты: яйцо, сыр сливочный, лук репчатый, укроп, соль, перец черный молотый, масло растительное
Автор: Oless
- 0:35
Яичница с зелеными помидорами и луком
В сезон зеленых помидоров из них можно приготовить много разнообразных блюд не только на зиму,...
Ингредиенты: яйцо, помидор, лук репчатый, масло растительное, кинза (кориандр), соль, перец черный молотый
Автор: Oless
- 0:30
Шакшука - яичница с помидорами, луком и сладким перцем
Шакшука или шакшуша - это еврейская яичница с помидорами, чесноком, перцем, луком и зеленью....
Ингредиенты: яйцо, помидор, перец болгарский, лук репчатый, масло растительное, соль, базилик свежий, петрушка
Автор: AnnIGG
- 0:20
Яичница с брынзой и луком на сковороде
Яичница с брынзой и луком на сковороде - это отличный вариант для быстрого и сытного завтрака....
Ингредиенты: яйцо, сыр брынза, лук репчатый, кинза (кориандр), масло растительное, соль
Автор: Oless
- 0:20
Яичница с луком по-румынски разнообразит привычные завтраки, если например, не хочется...
Ингредиенты: яйцо, лук репчатый, масло растительное, масло сливочное, вода, уксус, соль
Автор: Oless
- 0:35
Крымская яичница с помидорами в духовке
Если вы любите яичницу с томатами, попробуйте приготовить ее по-новому. Крымская яичница с...
Ингредиенты: помидор, чеснок, яйцо, масло растительное, перец черный молотый, соль
Автор: Oless
- 0:15
Турецкая яичница Чылбыр гармонично сочетает в себе самые разные вкусы. Тут есть немного...
Ингредиенты: яйцо, йогурт, чеснок, сок лимонный, паприка молотая, соль, вода
Автор: Oless
- 0:35
Если у вас осталось немного вешенок и вы хотите приготовить что-то новенькое на завтрак,...
Ингредиенты: яйцо, вешенки, сливки, сыр твердый, масло растительное, соль, перец черный молотый
Автор: Oless
- 0:20
Яичница в лаваше с томатами в духовке
Если вам не хочется готовить классическую яичницу на сковороде, то ее всегда можно приготовить...
Ингредиенты: лаваш, яйцо, помидор, сыр твердый, масло сливочное, соль, перец черный молотый
Автор: Oless
Кстати, чтобы яичница-глазунья получилась безупречной нужно обладать ещё и определенной сноровкой. Яйца разбиваются очень аккуратно над горячей сковородой с маслом и выливать на сковороду их необходимо также аккуратно, так как желток должен остаться целым. В противном случае, если желток растечется, это будет уже болтунья, а не глазунья.
Существует несколько вариантов, как можно привнести разнообразие в технологию приготовления яичницы-глазуньи:
- в кружочках болгарского перца;
- в ломтиках хлеба;
- в специальных формах для жарки яичницы.
Также для глазуньи можно использовать различные добавки для усиления вкуса. Например:
Яичница-глазунья — идеальный вариант завтрака для всей семьи. К тому же вариантов приготовления глазуньи существует много. И каждый может дополнить вкус этого блюда по своим предпочтениям.
