Войти через Вконтакте
-
Число порций
2
Коллекции рецепта
64
рецепта 
Яичницы-глазуньи
рецепта
121
рецепт 
Яичницы на сковороде
рецепт
151
рецепт 
Яичницы
рецепт
188
рецептов 
Завтрак из яиц
рецептов
Недавно меня угостили домашними утиными яйцами. Мне стало интересно какие они на вкус. И конечно я решила попробовать классическую яичницу. Утиные яйца оказались крупнее привычных для нас куриных яиц. В них очень крупный желток. Белок более плотный. Скорлупа тоже отличается. Она более крепкая, но разбить их тоже не проблема. По вкусу утиные яйца очень похожи на куриные, но они имеют немного более насыщенный и яркий вкус.
Ингредиенты
| - яйцо | 4 шт. |
| - масло сливочное | 8 г |
| - соль | по вкусу |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Растопите кусочек сливочного масла на сковороде.
3. Вбейте яйца, подсолите и жарьте до готовности, то есть до момента когда полностью схватится белок. Так как яйца крупные, то я жарила их в два этапа. Сначала 2 яйца, потом другие два яйца.
4. Готовую яичницу выложите на тарелку. Чтобы утро было бодрящим подайте к яичнице кофе или апельсиновый сок. Для полноценности завтрака подайте кусочки батона.
