1. Главная
  2. Рецепты
  3. Вторые блюда
  4. Яичница с рисом

Яичница с рисом

  • 

Яичница с рисом

Категория
вторые блюда
Уровень сложности
Время готовки
0:10
Автор
PirkoRita
Время подготовки
0:25
Число порций
1

Яичница с рисом - это то блюдо, которое готовится из оставшихся продуктов. Так, не съев гарнир из риса накануне, его можно употребить в этот рецепт. Яичница с рисом очень просто готовится, получается сытной. К такой яичнице можно подать свежие овощи или салат из свежих овощей, а также пару кусочков колбаски, грудинки или кусочек мяса. В этом случае у вас получится полноценное и сбалансированное блюдо.

Ингредиенты

- рис 50 г
- вода 100 г
- яйцо 3 шт.
- масло сливочное 10 г
- лук зеленый 1 г
- соль по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

1. Рис отварите в подсоленной воде. Мне нравится круглозерный, потому как он имеет хорошую клейковину. Готовьте его под крышкой на медленном огне, 20-25 минут. Но можете варить и другой сорт риса. В этом случае действуйте инструкции на упаковке.
Шаг 1
2. В сковороду положите кусочек масла, и как только он растопится, выложите рис. Прогрейте рис на сковороде минуты 3.
Шаг 2
3. Затем разровняйте его равномерно по дну сковороды, сделайте 3 углубления, отодвинув лопаткой рис.
Шаг 3
4. Вбейте аккуратно в каждую ячейку по одному яйцу. Подсолите яйца.
Шаг 4
5. Готовьте яичницу с рисом 5-7 минут так, чтобы яичница полностью прожарилась и белок был полностью пропечен.
Шаг 5
6. Готовую яичницу с рисом выложите на тарелку. Посыпьте ее мелко нарезанным зеленым луком.
Шаг 6