Войти через Вконтакте
-
Время подготовки
0:10
Число порций
6
Коллекции рецепта
20
рецептов 
Фаршированные перцы с мясом
рецептов
21
рецепт 
Фаршированные перцы с рисом
рецепт
30
рецептов 
Фаршированные перцы
рецептов
60
рецептов 
Фаршированные овощи
рецептов
Не секрет, что заготовки очень выручают хозяек на кухне. Конечно, можно купить фаршированные блины, перцы, пельмени, сырники и без труда накормить семью. Но гораздо вкуснее будут те заготовки, которые мы приготовим самостоятельно. Сегодня у меня фаршированный перец на зиму с говяжьим фаршем и рисом. Рис сырой, хорошо промытый. Фарш чисто говяжий. Морковь и лук обжаренные. Вкусная, сытная, полезная еда для семейного обеда.
Ингредиенты
| - перец болгарский | 1 1/5 кг |
| - фарш говяжий | 800 г |
| - рис | 1 стак. |
| - морковь | 2 шт. |
| - лук репчатый | 2 шт. |
| - соль | 1 ст.л. |
| - масло растительное | 3 ст.л. |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Перцы вымойте, срежьте верхушки, промойте изнутри и обсушите.
2. На сковороду с растительным маслом положите нарезанный лук и натертую морковь.
3. Помешивая обжарьте овощи до мягкости. Охладите.
4. Фарш можно взять любой по вкусу: говяжий, свиной, куриный. А можно взять смесь из двух видов фарша.
5. Положите к фаршу промытый сырой рис и овощи со сковороды. Посолите.
6. Тщательно перемешайте ингредиенты до однородной массы.
7. Заполните подготовленным фаршем перцы.
8. Уложите перцы в полиэтиленовые пакеты, в зависимости от того, сколько штук понадобится для приготовления за один раз. Перцы укладывайте так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Пакеты плотно завяжите и уберите в морозильную камеру.
9. Для приготовления, перцы в замороженном виде положите в кастрюлю, залейте горячей водой со сметанным или томатным соусом и готовьте примерно 30-40 минут, до готовности.
