-

Тушеные овощи с фаршем и суповыми макаронами отлично подойдут для сытного обеда или ужина. Блюдо получается сочное, насыщенное, вкусное и ароматное. Фарш для приготовления подойдет любой, который вы предпочитаете. Овощи можно добавить дополнительно и другие, например: кабачки, баклажаны, болгарские перцы разных цветов, брокколи. Каждый раз вы получите блюдо с новым вкусом. Если вы любите зелень, то и разную душистую зелень можно добавить в это блюдо.
Ингредиенты
- фарш говяжий | 300 г |
- лук репчатый | 1 шт. |
- морковь | 1 шт. |
- перец болгарский | 3 шт. |
- капуста цветная | 150 г |
- помидор | 3 шт. |
- макароны | 100 г |
- приправа хмели-сунели | 1 ч.л. |
- соль | по вкусу |
- масло растительное | 30 мл |
- вода | 200 мл |
Пошаговый рецепт с фото
3. Морковь нарезать крупными брусочками, болгарские перцы широкими полосками, цветную капусту разобрать на крупные соцветия. Выложить овощи в казан.
4. Помидоры натереть через терку. Перемешать, влить часть воды, накрыть казан крышкой и тушить овощи почти до готовности.
5. Выложить в казан мелкие суповые макароны, добавить соль, хмели-сунели, добавить оставшуюся воду. Перемешать.