Войти через Вконтакте
-
Время подготовки
0:05
Число порций
1
Пельмени можно не только сварить в воде, но и пожарить на сковороде. У жареных пельменей более плотное, упругое тесто, не такое мягкое, как у вареных. Пельмени получаются румяные, мягкие, сочные и очень вкусные. Для жарки можно использовать замороженные пельмени, и размораживать их не нужно. Пельмени слегка обжариваются на сковороде до румяной корочки, затем добавляется совсем немного горячей воды и пельмени пропариваются до готовности. По желанию можно добавить соевый соус, специи по вкусу.
Ингредиенты
| - пельмени | 150 г |
| - масло растительное | 1 ч.л. |
| - соль | 1 щеп. |
| - кипяток | 100 мл |
| - сметана | 1 ст.л. |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите замороженные пельмени в один слой.
2. Обжарьте до румяности пельмени с одной стороны, переверните на вторую.
3. Обжарьте примерно 1-2 минуты со второй стороны и влейте в сковороду горячую воду так, чтобы покрыла дно сковороды. Посолите.
4. Под крышкой тушите пельмени до впитывания воды примерно 10 минут на тихом огне.
5. Жареные пельмени готовы. Подавайте их горячими со сметаной, или с любимыми соусами или с майонезом.
6. Приятного аппетита!
