Пельмени с соусом том ям

Если вам по вкусу азиатская еда, то пельмени с соусом Том ям точно станут одним из ваших любимых блюд. Это оригинальный способ превратить привычный продукт в изысканный обед в тайском стиле. Вместо воды для соуса можно использовать кокосовые сливки жирностью 17-20% - это сделает вкус максимально аутентичным и нежным, как в настоящем супе. Но и на водной основе получается очень вкусно и пикантно. По желанию можно добавить свои любимые приправы и специи. Почему стоит попробовать этот рецепт: Паста Том Ям - это концентрат ароматов лемонграсса, галангала и чили, поэтому дополнительные специи вам вряд ли понадобятся. Главное - дополнить блюдо перед подачей свежей кинзой и зеленым луком. Секрет от автора: чтобы соус был более изысканным, добавьте в самом конце чайную ложку сока лайма - он сбалансирует остроту и сладость. А для более нежной и кремовой текстуры добавьте кусочек сливочного масла или столовую ложку жирных сливок.