Войти через Вконтакте
-
Число порций
1
Коллекции рецепта
20
рецептов 
Пельмени
рецептов
507
рецептов 
Вторые блюда на сковороде
рецептов
1209
рецептов 
Вторые блюда на ужин
рецептов
2318
рецептов 
Обед
рецептов
Жареные пельмени на сковороде получаются с нежным тестом, поскольку в начале и в конце они обжариваются, но в середине процесса приготовления пельмени готовятся в кипящей воде под крышкой. Конечно, блюдо получится намного вкуснее, если использовать не полуфабрикат, купленный в магазине, а пельмени домашнего приготовления. К готовому блюду подайте соусы или сметану. Можно употреблять как отдельное блюдо, так и употреблять в качестве закуски. Такие пельмени хороши со свежими овощами.
Ингредиенты
| - пельмени | 15 шт. |
| - соль | по вкусу |
| - вода | 1/2 стак. |
| - масло растительное | 2 ст.л. |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Используйте полуфабрикат или налепите домашние пельмени. Я использовала именно такие. И были у меня пельмени со свиным фаршем.
2. Влейте в сковороду с толстостенным дном растительное масло.
3. В разогретое масло выложите пельмени так, чтобы они были на расстоянии друг от друга.
4. Обжарьте их с одной стороны в течение 3 минут. Затем переверните их на другую сторону.
5. Влейте в сковороду кипяток. Готовьте под крышкой минут 6.
6. Затем снимите крышку, готовьте до полного испарения воды, посолите, добавьте еще немного масла и слегка обжарьте пельмени, чтобы и со второй стороны появилась золотистая корочка. Готовые пельмени выложите на блюдо и подавайте с соусами.
