-

Время готовки
0:25
Время подготовки
0:15
Число порций
3
Сегодня красим пасхальные яйца с помощью красителей и яичных белков, это очень простой и быстрый способ. Заранее сварите яйца вкрутую, обсушите, остудите. Какого цвета использовать красители, каждый выберет сам. Яйца можно окрашивать по несколько штук сразу. Можно разложить взбитые белки порционно, в каждую порцию добавить красители разных цветов и тогда каждое яйцо получится с новыми оттенками. Красители для этого способа нужны жидкие, хотя если поэкспериментировать, то и с сухими красителями наверняка получится что-то интересное.
Ингредиенты
- яйцо | 3 шт. |
- пищевой краситель | 6 г |
- яичный белок | 1 шт. |
- соль | 1 щеп. |
Пошаговый рецепт с фото
1. Яичный белок смешать с солью и взбить миксером до устойчивых пиков.

2. На взбитые белки хаотично накапать красители выбранных цветов.

3. Вареные яйца выложить на белки.

4. Ложкой аккуратно углубить яйца в белок. Дать постоять яйцам в белке минут 10-15.

5. Достать яйца и выложить их на салфетку, аккуратно салфеткой убрать излишки взбитых белков.

6. Крашенки готовы.
