Салат "Нарциссы"

Категория

салаты

Уровень сложности

Кухня

русская

Время готовки

0:20

Время подготовки

1:00

Число порций

Скоро весна и мы так ждем тепла, первых цветов и первых листочков на деревьях. Поэтому настроение у меня уже весеннее и я предлагаю вам приготовить салатик, украшенный нарциссами. Особенно актуален будет этот салат в Женский день 8 марта. Салат не сложный, а с его украшением, если постараться, справятся и мужчины, и дети. К тому же, салатик очень вкусный и готовится из обычных продуктов. Попробуйте обязательно, любимые женщины точно оценят ваши старания.

Ингредиенты

- филе куриное	150 г
- картофель	1 шт.
- морковь	1 шт.
- яблоко	1/2 шт.
- огурец маринованный	1 шт.
- сыр твердый	50 г
- яйцо	2 шт.
- майонез	2 ст.л.
- лук зеленый	по вкусу
- соль	по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

1. Заранее нужно сварить куриное филе, картошку, морковку и яйца. 150 г курицы остудить и порезать кусочками, добавить 1 небольшую морковку, порезанную маленькими кубиками (узкую часть оставить для украшения).

2. Сюда же, добавить 1 шт среднего размера картофелину, порезанную кубиками и порезанное также, кубиками очищенное 1 кисло-сладкое яблоко.

3. 1 средний маринованный огурец нарезать теми же кубиками и добавить в салат вместе с 50 г натертого сыра.

4. Разделить 2 яйца на белки и желтки, желтки раскрошить в салат, а белки оставить для украшения.

5. Салат посолить и добавить легкий майонез.

6. Салатик перемешать.

7. Каждый из двух белков разрезать на 4 дольки.

8. Каждую яичную дольку - на 3 части, средняя часть не нужна, для украшения нужны кончики.

9. Вот таким образом формируется нарцисс.

10. Салат выложить в тарелку или в салатник, разровнять и выложить 5 нарциссов, в серединку поместить кружочек из узкой части морковки, которую оставили. Листья цветов, стебли будут из перьев зеленого лука.