-

Время готовки
0:20
Число порций
4
Этот салат понравится всем, кто любит кукурузу. Салат с кукурузой и яичными блинчиками получается приятно сладкий, нежный, насыщенный и легкий. Если хочется устроить себе небольшую разгрузку, то порцией такого салата вполне можно заменить ужин. Приготовление салата не займет много вашего времени, готовится он быстро и легко. Сыр для салата выбирайте тот, который любят ваши близкие. Вместо майонеза такой салат можно заправить не кислой домашней сметаной.
Ингредиенты
- кукуруза консервированная | 8 ст.л. |
- капуста пекинская | 150 г |
- сыр твердый | 50 г |
- яйцо | 3 шт. |
- майонез | 2 ст.л. |
- соль | по вкусу |
Пошаговый рецепт с фото
1. Для блинчиков яйца смешиваем с одной ложкой майонеза.

2. Жарим блинчики на разогретой сковороде с одной стороны под крышкой. Готовим блинчики по 2-3 минуты. Если сковорода проверенная и к ней ничего не прилипает, то можно не смазывать ее маслом. Количество блинчиков зависит от диаметра сковороды. На небольшой сковороде выйдет 3 блинчика.

3. С кукурузы сливаем жидкость, выкладываем кукурузу в салатник.

4. Сыр перетираем через крупную терку, добавляем его к кукурузе.

5. Блинчики остудим.

6. Нарежем блинчики на полоски такой ширины и длины, которая вам нравится.

7. Добавляем полоски яичных блинчиков в салат.

8. Пекинскую капусту тонко шинкуем.

9. Добавляем капусту в салат. Заправляем салат майонезом, солим по вкусу.

10. Хорошо перемешиваем салат.

11. Подаем салат к столу и наслаждаемся вкусом. Приятного аппетита!
