1. Главная
  2. Рецепты
  3. Вторые блюда
  4. Киргизская рисовая каша с тыквой Ширин-кюрюч

Киргизская рисовая каша с тыквой Ширин-кюрюч

  • 

Киргизская рисовая каша с тыквой Ширин-кюрюч

Категория
вторые блюда
Уровень сложности
Время готовки
0:40
Автор
Oless
Число порций
4

Для приготовления восточной рисовой каши Ширин-кюрюч, обязательно используют хороший длиннозерный рис твердых сортов. Если брать круглый и мягкий рис, то из него на Востоке обычно готовят кашу-шавлю. Киргизская рисовая каша с тыквой Ширин-кюрюч получается вкусная, сладкая, насыщенная, сочная и сытная. Любители тыквы будут в восторге от этого нежного и аппетитного блюда. Такую кашу можно предложить к завтраку или полднику.

Ингредиенты

- рис 150 г
- тыква 150 г
- молоко 500 мл
- вода 150 мл
- сахар 2 ст.л.
- соль 1 щеп.
- масло топленое 50 г

Пошаговый рецепт с фото

1. Рис промываем несколько раз под проточной водой. Добавляем к рису воду и соль. Варим рис 10 минут.
Шаг 1
2. Вода за это время впитается, а рис будет уже полуготовый.
Шаг 2
3. Добавляем к рису молоко.
Шаг 3
4. Добавляем в кашу сахар. Перемешиваем. Пробуем кашу на вкус, если нужно, то добавляем еще сахар.
Шаг 4
5. Тыкву очистим от кожуры и нарежем достаточно крупными кубиками.
Шаг 5
6. Добавляем тыкву в кашу. Продолжаем варить кашу в течении 20 минут, помешиваем. Нужно, чтобы рис и тыква стали мягкими.
Шаг 6
7. Каша готова. Если вдруг каша получилась густая, то можно добавить еще молока и прогреть кашу. Ориентируемся на свой вкус.
Шаг 7
8. Горячую кашу заправляем топленым маслом и подаем блюдо к столу. Приятного аппетита!
Шаг 8