Киргизская рисовая каша с тыквой Ширин-кюрюч | рецепт пошагово, фото, отзывы

Киргизская рисовая каша с тыквой Ширин-кюрюч

Категория

вторые блюда

Уровень сложности

Время готовки

0:40

Число порций

4

Для приготовления восточной рисовой каши Ширин-кюрюч, обязательно используют хороший длиннозерный рис твердых сортов. Если брать круглый и мягкий рис, то из него на Востоке обычно готовят кашу-шавлю. Киргизская рисовая каша с тыквой Ширин-кюрюч получается вкусная, сладкая, насыщенная, сочная и сытная. Любители тыквы будут в восторге от этого нежного и аппетитного блюда. Такую кашу можно предложить к завтраку или полднику.

Ингредиенты

- рис	150 г
- тыква	150 г
- молоко	500 мл
- вода	150 мл
- сахар	2 ст.л.
- соль	1 щеп.
- масло топленое	50 г

Пошаговый рецепт с фото

1. Рис промываем несколько раз под проточной водой. Добавляем к рису воду и соль. Варим рис 10 минут.

Шаг 1

2. Вода за это время впитается, а рис будет уже полуготовый.

Шаг 2

3. Добавляем к рису молоко.

Шаг 3

4. Добавляем в кашу сахар. Перемешиваем. Пробуем кашу на вкус, если нужно, то добавляем еще сахар.

Шаг 4

5. Тыкву очистим от кожуры и нарежем достаточно крупными кубиками.

Шаг 5

6. Добавляем тыкву в кашу. Продолжаем варить кашу в течении 20 минут, помешиваем. Нужно, чтобы рис и тыква стали мягкими.

Шаг 6

7. Каша готова. Если вдруг каша получилась густая, то можно добавить еще молока и прогреть кашу. Ориентируемся на свой вкус.

Шаг 7

8. Горячую кашу заправляем топленым маслом и подаем блюдо к столу. Приятного аппетита!

Шаг 8

Отзывы