Войти через Вконтакте
-
Время готовки
0:30
Время подготовки
0:30
Число порций
4
Не всегда хватает времени на приготовление полноценного обеда или ужина или домашние просят чего-то вкусненького для перекуса. В этом случае, предлагаю приготовить очень вкусные, быстрые сосиски в тесте, которые жарятся на сковороде. Тесто здесь не дрожжевое, поэтому много времени для замеса не потребуется. Сосиски можно взять копченые или обычные - молочные, но помните, что они должны быть высшего качества и от вкуса сосисок зависит вкус блюда. Такие сосиски можно взять с собой на работу или на природу, они хороши и охлажденном виде. Подать сосиски в тесте можно с кетчупом или другим соусом на ваше усмотрение. Попробуйте, это очень вкусно.
Ингредиенты
| - сосиски | 8 шт. |
| - кефир | 125 мл |
| - мука пшеничная | 1 1/2 стак. |
| - соль | 1/4 ч.л. |
| - сода пищевая | 1/4 ч.л. |
| - масло растительное | 100 г |
Коллекции рецепта
279
рецептов 
Горячие закуски
рецептов
442
рецепта 
Холодные закуски
рецепта
588
рецептов 
Горячий завтрак
рецептов
624
рецепта 
Закуски
рецепта
Пошаговый рецепт с фото
1. В кефир комнатной температуры всыпать соль, перемешать. Затем, добавить муку вместе с содой.
2. Замесить плотное не липнущее тесто, которое прикрыть и оставить минут на 15.
3. Подготовить сосиски, если они в оболочке - снять ее.
4. Тесто раскатать толщиной около 3-4 мм, нарезать на длинные полосочки, шириной около 1-1,5 см.
5. Каждую сосиску обернуть по спирали полосочками теста.
6. Жарить сосиски в разогретом масле, на среднем огне, пока они не зарумянятся со всех сторон. Жарятся они быстро.
7. Поместить сосиски в тесте на бумажное полотенце на пару минут и можно подавать. Хороши такие сосиски и в горячем, и в охлажденном виде. Приятного аппетита.
