Войти через Вконтакте
-
Время готовки
0:25
Время подготовки
1:00
Число порций
12
Практически все помнят еще со времен советской школы пышные и румяные сосиски в тесте, которые продавались в школьных столовых и детвора их уплетала за обе щеки. Эта румяная и пышная выпечка - своеобразный фастфуд, который легко можно приготовить и в домашних условиях. Это я и предлагаю вам сделать. Выпечка получается необычайно вкусной, тем более, что в этом рецепте замечательное дрожжевое тесто. Для приготовления нужно выбирать сосиски самого лучшего качества, в производителе которых вы абсолютно уверены. Подать сосиски в тесте можно на завтрак или в качестве перекуса, можно взять с собой в школу или на работу. Вода в рецепте теста использована газированная.
Ингредиенты
| - минеральная вода | 300 мл |
| - мука пшеничная | 550 г |
| - соль | 1/2 ч.л. |
| - сахар | 3 ст.л. |
| - дрожжи сухие быстродействующие | 10 г |
| - масло растительное | 100 г |
| - сосиски | 12 шт. |
| - вода | 5 ст.л. |
Коллекции рецепта
149
рецептов 
Выпечка на дрожжах
рецептов
241
рецепт 
Несладкая выпечка
рецепт
335
рецептов 
Русская выпечка
рецептов
357
рецептов 
Рецепты для детского завтрака
рецептов
388
рецептов 
Выпечка для детей
рецептов
568
рецептов 
Горячий завтрак
рецептов
663
рецепта 
Выпечка
рецепта
869
рецептов 
Рецепты для детей
рецептов
Пошаговый рецепт с фото
1. Сильногазированную воду комнатной температуры налить в миску, добавить 2 ст. л. сахара.
2. Также, всыпать 3 ст. л. муки от общего количества и 10 г сухих дрожжей.
3. Все перемешать и оставить на 10-15 мин. в тепле. Должна появиться характерная дрожжевая "шапочка".
4. Влить растительное масло, добавить 0,5 ч. л. соли.
5. Всыпать оставшуюся муку.
6. Замесить слегка липнущее, плотное, но эластичное тесто, которое прикрыть целлофаном и оставить на 40-50 мин.
7. Тесто очень хорошо поднимется, далее, его обмять.
8. Подготовить сосиски. Рассчитывайте по количеству теста - нужно 8-12 сосисок.
9. Тесто разделить на 8-12 частей, каждую - скатать в длинный жгут.
10. Обернуть тестом сосиски по спирали.
11. Выложить их на противень, застеленный пергаментом и немного присыпанный мукой.
12. Выпекать сосиски в тесте около 25 мин. при 200 град. Готовое горячее изделие смазать сладенькой водичкой: 1 ст. л. сахара растворить в 5 ст. л. горячей воды и оно приобретет красивый румяный и блестящий вид. Приятного аппетита.
