-
Число порций
4
Шоколадное молоко Чудо - это шоколадный сладкий напиток, который приходится по душе не только детям, но и взрослым. Такое молочко можно приготовить и в домашних условиях и потребуется для этого минимум ингредиентов. Получается оно тягучим, сладким, со вкусом какао. Его можно пить просто так, как молочный коктейль, в прикуску, например - с печеньем, или заливать им сухие завтраки. Советую использовать качественный какао-порошок и жирное молоко, так как эти ингредиенты сильно влияют на конечный вкус десертного молока. Ванилин добавлять по желанию.
Ингредиенты
- молоко | 1 л |
- какао-порошок | 40 г |
- сахар | 100 г |
- крахмал кукурузный | 30 г |
- ванилин | 1 щеп. |
Пошаговый рецепт с фото
5. Поставить на огонь и начать нагревать молоко. Готовить его нужно на медленном огне, постоянно помешивая. Потребуется минут 20. Как только молоко начнет густеть, снять кастрюлю с огня.
6. Остудить его при комнатной температуре и процедить через ситичко. Такое молоко будет довольно тягучим.
7. Добавить оставшееся молоко. Хорошо перемешать еще раз все венчиком, накрыть емкость крышкой и поставить в холодильник. Довести молоко до полного охлаждения.