-

Время готовки
0:10
Время подготовки
0:15
Число порций
3
Хочу предложить вам совершенно простую в приготовлении, но очень вкусную и эффектную закуску из ветчины с начинкой из сыра в виде рулетиков. Такие рулетики несомненно станут украшением любого праздничного стола. Скоро новогодние праздники и конечно же, застолья, приготовьте такую закуску - ваши родные и гости будут в восторге. Ветчину выбирайте обязательно высшего качества и попросите продавца нарезать ее тоненькими кружочками на специальном оборудовании. Это нужно для того, чтобы ветчина смотрелась аккуратно и легко свернулась. Самостоятельно, даже очень острым ножом, вам не удастся нарезать продукт ровно и достаточно тонко.
Ингредиенты
- ветчина | 200 г |
- сыр твердый | 80 г |
- морковь | 1/4 шт. |
- чеснок | 1 зуб. |
- майонез | 2 ст.л. |
- петрушка | 1 ст.л. |
- соль | по вкусу |
- перец черный молотый | по вкусу |
- оливки | 6 шт. |
Пошаговый рецепт с фото
1. Вот так должна быть нарезана ветчина. У меня на закуску пошло 6 ломтиков ветчины, каждый - весом около 35 г.

2. Сыр и морковку натереть на средней или мелкой терке.

3. Добавить мелко порезанную петрушку, измельченный зубок чеснока и майонез.

4. Все посолить и посыпать. желательно, свежемолотым перцем.

5. Тщательно все смешать.

6. На середину каждого ломтика ветчины выложить полоской подготовленную сырную массу.

7. Завернуть края ветчины к середине, немного заходя одним краем на другой. Скрепить рулетики можно шпажками или зубочистками. При подаче закуски можете еще нанизать на зубочистку оливку. Выложить рулетики на блюдо и предложить гостям. Приятного аппетита.
