Войти через Вконтакте
-
Кухня
китайская Число порций
2
Коллекции рецепта
201
рецепт 
Азиатская кухня
рецепт
202
рецепта 
Вегетарианские закуски
рецепта
203
рецепта 
Постные закуски
рецепта
387
рецептов 
Горячие закуски
рецептов
Тофу, по сути своей, это соевый творог. Он очень популярен в азиатских странах, а сейчас многие и в России начинают его готовить. Так как особого вкуса тофу не имеет, его обычного готовят с разными соусами или используют в качестве одного из ингредиентов блюда. Я предлагаю приготовить жареный сыр тофу с ароматным соусом, в состав которого входят соевый соус, кунжутное масло и другие специи, а зелень и помидорки черри придадут данному блюду свежесть.
Ингредиенты
| - сыр тофу | 120 г |
| - мука пшеничная | 1 ст.л. |
| - лук репчатый | 1/4 шт. |
| - сок лимонный | 1 ст.л. |
| - масло кунжутное | 1 ч.л. |
| - соевый соус | 2 ст.л. |
| - чеснок | 1 зуб. |
| - сахар | 1 ч.л. |
| - кинза (кориандр) | 20 г |
| - помидоры черри | 3 шт. |
| - масло растительное | 1 ст.л. |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Брусок тофу разрезаем вдоль пополам. Должно получится 2 продолговатых бруска.
2. Эти 2 бруска тофу обваливаем хорошенько в муке со всех сторон.
3. Наливаем в сковороду рафинированное масло, ставим на огонь и, когда сковорода разогреется, выкладываем в нее тофу в муке. Обжариваем со всех сторон до хрустящей корочки.
4. Очищенный репчатый лук измельчаем кубиками.
5. В пиале смешиваем все продукты для приготовления заправки: сок свежевыжатого лимона, кунжутное масло, соус соевый, измельченный чеснок, сахарный песок, лук измельченный. Перемешиваем все ингредиенты.
6. Черри моем, разрезаем пополам и добавляем в заправку, перемешиваем.
7. На тарелку выкладываем бруски жареного тофу, а сверху поливаем заправкой с черри.
