Жареный тофу

Категория

закуски

Уровень сложности

Время готовки

0:15

Автор

LenaKalinina70

Время подготовки

1:00

Кухня

китайская

Число порций

Сыр тофу - это соевый продукт, а точнее - низкокалорийный творог, который содержит в себе большое количество белка и он очень полезен. Утверждают, что этот сыр продлевает жизнь и значительо укрепляет здоровье. Тофу очень популярен у кулинаров во многих странах, он совершенно не имеет собственного вкуса, но при добавлении его в салаты и различные блюда, а также, при мариновании, тофу впитывает в себя все ароматы. Этот сыр можно жарить, запекать, готовить из него котлеты, добавлять в салаты, в тушеные овощные блюда и т. д. Я предлагаю вам простой рецепт жареного тофу, который получается очень интересным и необычным по вкусу, хрустящим снаружи и необычайно нежным внутри. Жареный тофу можно подать с тушеными овощами, зеленью или рисом.

Ингредиенты

- сыр тофу	200 г
- соевый соус	60 мл
- мед	2 ч.л.
- цедра лимона	1 ч.л.
- имбирь молотый	1/2 ч.л.
- панировочные сухари	5 ст.л.
- масло растительное	3 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото

1. Сыр тофу порезать довольно крупными кубиками.

2. Соевый соус смешать с жидким медом, добавить молотый сушеный имбирь и натертую цедру лимона, все перемешать.

3. Залить соусом порезанный тофу и оставить его на 1 час для маринования. В течение этого часа кубики сыра следует несколько раз перевернуть.

4. Затем, жареный тофу обсушить тщательно бумажным полотенцем.

5. Обвалять соевый сыр с каждой стороны в сухарях.

6. Жарить тофу на чуть ниже среднего огне, на любом растительном масле, до румяности. Сверху он будет хрустящим, а внутри останется нежным, приобретет интересный вкус. Приятного аппетита.