Войти через Вконтакте
-
Коллекции рецепта
7
рецептов 
Салаты Оливье
рецептов
110
рецептов 
Картофельные салаты
рецептов
121
рецепт 
Праздничные салаты с майонезом
рецепт
123
рецепта 
Салаты на Новый год
рецепта
Иногда хочется понастальгировать, вспомнить вкус детства и приготовить что-нибудь эдакое. Одним из таких ярких воспоминаний всегда выпадает салат оливье. Его готовят совершенно по-разному, выбирая разные наполнители, например, отварное мясо, кальмары, курицу либо же вареную колбасу. В моем детстве чаще готовили оливье с колбасой, поэтому сегодня я и хочу поделиться рецептом классического салата оливье с колбасой.
Ингредиенты
| - картофель | 5 шт. |
| - морковь | 2 шт. |
| - яйцо | 5 шт. |
| - огурец соленый | 600 г |
| - колбаса вареная | 500 г |
| - горошек зеленый консервированный | 250 г |
| - майонез | 250 г |
| - соль | по вкусу |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Чтобы не тратить время на подготовку, я рекомендую вам заранее отварить в мундире картофель с морковью, а также сварить вкрутую яички. Категорию можно выбрать любую, мои яйца были категории С1.
2. Картошечку очищаем от кожуры и нарезаем кубиками. Я люблю нарезку помельче, но вы можете нарезать и покрупнее. Пересыпаем кубики картошечки в кастрюлю.
3. То же самое делаем с морковкой, то есть очищаем и нарезаем, пересыпаем в кастрюлю.
4. Отварные яички очищаем от скорлупки и нарезаем также кубиками, добавляем к нарезанным овощам.
5. Берем соленые огурчики и нарезаем. Прежде чем пересыпать нарезанные огурчики в кастрюлю, даем стечь лишнему соку, который образовался после нарезки огурцов. Только после этого кубики соленых огурцов отправляем в кастрюлю.
6. Теперь займемся вареной колбаской. Так как это самый главный ингредиент, лучше купите качественную вкусную колбасу, от ее выбора зависит вкус всего салата. Колбасу также нарежем кубиками и отправим ко всем остальным ингредиентам.
7. Откроем банку зеленого горошка, сольем воду и отправим горошек в кастрюлю.
8. По вкусу посолим салат, сдобрим майонезом и хорошенько перемешаем. Готовый салат выложим в салатник и подадим на стол.
