-

Время готовки
0:25
Время подготовки
1:00
Число порций
3
Хочу предложить на светлый праздник Пасхи приготовить простой и вкусный салатик под названием "Пасхальный". Смотрится салат ярко и красиво и он однозначно украсит пасхальный праздничный стол. Колбасу я использовала вареную, подкопченую "салями", можете взять обычную вареную или любую другую колбасу. Сыр плавленый обязательно выбирайте хорошего качества. Приготовить и украсить салат не сложно, нужно только постараться. Рекомендую.
Ингредиенты
- картофель | 2 шт. |
- колбаса вареная | 80 г |
- морковь | 1 шт. |
- огурец маринованный | 2 шт. |
- сыр плавленый | 100 г |
- яйцо | 2 шт. |
- майонез | по вкусу |
- петрушка | по вкусу |
- соль | по вкусу |
- лук зеленый | 2 ст.л. |
- перец черный молотый | 1 щеп. |
- гвоздика | 6 шт. |
Пошаговый рецепт с фото
1. Предварительно нужно отварить яйца, картофель и морковку. Картофель остудить, очистить и натереть, выкладывая на плоскую тарелку, немного посолить и покрыть сеточкой майонеза.

2. Сверху выложить порезанную кубиками колбасу, смазать немножечко майонезом.

3. Маринованные огурцы натереть на терке, отжать и выложить следующим ровным слоем, на огурцы - тертую вареную морковку. Кусочек морковки оставить для украшения.

4. Нанести сеточку из майонеза.

5. Сверху салата разместить зеленые веточки петрушки, оставляя место в центре, края салата обсыпать измельченным зеленым луком.

6. Вареные яйца разрезать - каждое на 2 части горизонтально.

7. Желтки раскрошить в миску (ложку желтков отложить отдельно), добавить тертый или размятый вилкой плавленый сыр, щепотку черного перца и чуточку майонеза. Хорошо все смешать, чтобы масса стала однородной.

8. Края белков надрезать зубчиками.

9. Из желтково-сырной массы сформировать небольшие шарики и обвалять их в оставленном раскрошенном желтке.

10. В центре салата разместить белки, в которые вложить желтковые шарики. У меня поместилось 3 белка, поэтому и шариков получилось 3 шт.

11. Глазки цыплятам сделать из гвоздики, из оставленного кусочка морковки вырезать гребешки, клювики и крылышки цыплятам.

12. Вот и все, салатик готов. Приятного аппетита.
