Войти через Вконтакте
-
-
Время готовки
2:30
Время подготовки
1:30
Число порций
8
Этот салат украсит любой праздничный стол, а также домашний ужин. Это не классический рецепт, это мой вариант приготовления салата "Мимоза". Ингредиенты простые и доступные. Предлагаю приготовить салат "Мимозу" из консервированной сардины, картофеля, моркови и яиц без добавления сыра. По этому рецепту он получается легким, не жирным, так как используем небольшое количество майонеза.
Ингредиенты
| - сардина консервированная | 1 шт. |
| - яйцо | 8 шт. |
| - картофель | 5 шт. |
| - морковь | 5 шт. |
| - лук репчатый | 1 шт. |
| - лук зеленый | 5 шт. |
| - майонез | 100 мл |
| - перец черный молотый | по вкусу |
| - соль | по вкусу |
Коллекции рецепта
3
рецепта 
Салат "Мимоза"
рецепта
9
рецептов 
Слоеные салаты с консервированной рыбой
рецептов
19
рецептов 
Слоеные салаты с рыбой
рецептов
27
рецептов 
Салаты с рыбными консервами
рецептов
30
рецептов 
Салаты с рыбой на Новый год
рецептов
33
рецепта 
Салаты на 8 Марта
рецепта
50
рецептов 
Слоеные салаты праздничные
рецептов
57
рецептов 
Салаты с рыбой
рецептов
Пошаговый рецепт с фото
1. Отварить в подсоленной воде картофель и морковь до готовности. Яйца отварить вкрутую. Остудить.
2. Выложить консервированную сардину на тарелку вместе с соком и размять вилкой, вынув косточки.
3. Зеленый лук мелко нарезать, оставив несколько перьев для украшения.
4. Лук почистить и нарезать полукольцами. Залить кипятком и оставить на 10 минут. Откинуть лук на дуршлаг и дать стечь воде.
5. Яйца почистить и отделить белки от желтков. Белки натереть на мелкой терке.
6. Отдельно натереть желтки на мелкой терке.
7. Морковь почистить и натереть на мелкой терке.
8. Картофель почистить и натереть на крупной терке.
9. Морковь смешать с половиной майонеза.
10. Отложить немного желтков для украшения. Остальные желтки смешать с оставшимся майонезом, оставив 2 столовые ложки для украшения.
11. Выложить на блюдо первым слоем картофель.
12. Вторым слоем выложить сардины.
13. Затем выложить лук и поперчить по вкусу.
14. Равномерно смазать желтками с майонезом.
15. Следующим слоем выложить зеленый лук.
16. Равномерно распределить морковь с майонезом.
17. По всей площади выложить натертые белки. Бока салата смазать 2 столовыми ложками майонеза.
18. Перья зеленого лука разрезать ножницами на две части, не разрезая до конца.
19. Выложить зеленый лук в виде веточек мимозы.
20. Желтки выложить в виде цветков мимозы. Убрать в холодильник на 2 часа. Салат Мимоза с сардинами, картошкой и морковью готов. Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Отзывы
- 31.08.2017
Этот рецепт более других походит на тот, который я как-то пробовала в гостях. В нем нет ничего лишнего, как в тех которые я перепробовала. Настоящая мимоза без кукурузы, сыра и всего прочего.