Салат "Мимоза" с сыром и сливочным маслом

Категория

салаты

Уровень сложности

Кухня

русская

Время готовки

0:25

Время подготовки

0:25

Число порций

Салат "Мимоза" остается популярным во многих семьях на протяжении многих лет и это не удивительно. Он символизирует приход весны и главного женского праздника. Салат прост в приготовлении, состоит из доступных продуктов и получается очень вкусным. Существует несколько вариантов приготовления "Мимозы". В моей семье любят этот салатик без картофеля, с добавлением сыра и сливочного масла, отчего он получается воздушным, легким, очень нежным, прямо "тающим" во рту. Если мужчина приготовит такой салат любимой женщине на 8 марта - она это оценит по-достоинству.

Ингредиенты

- яйцо	3 шт.
- сардина консервированная	250 г
- морковь	1/2 шт.
- лук репчатый	1/2 шт.
- сыр твердый	60 г
- масло сливочное	30 г
- майонез	по вкусу
- соль	по вкусу
- перец черный молотый	по вкусу
- петрушка	по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

1. Репчатый лук порезать мелко, залить небольшим количеством кипятка и оставить мин. на 5-7.

Как приготовить: салат "мимоза" с сыром и сливочным маслом. Репчатый лук порезать мелко, залить небольшим количеством кипятка и оставить мин. на 5-7.

2. Яйца предварительно сварить вкрутую, очистить их, разделить на желтки и белки.

Как приготовить: салат "мимоза" с сыром и сливочным маслом. Яйца предварительно сварить вкрутую, очистить их, разделить на желтки и белки.

3. Банку сардин открыть, слить жидкость и размять вилкой.

Как приготовить: салат "мимоза" с сыром и сливочным маслом. Банку сардин открыть, слить жидкость и размять вилкой.

4. В салатник первым, нижним слоем уложить натертые белки, немного их посолить.

Как приготовить: салат "мимоза" с сыром и сливочным маслом. В салатник первым, нижним слоем уложить натертые белки, немного их посолить.

5. Немного смазать майонезом. Далее - слой тертого любого сыра, который нужно, также, хорошо промазать майонезом.

Как приготовить: салат "мимоза" с сыром и сливочным маслом. Немного смазать майонезом. Далее - слой тертого любого сыра, который нужно, также, хорошо промазать майонезом.

6. Отваренную предварительно и остуженную морковь натереть на терке и разместить в салате следующим слоем, смазать майонезом.

Как приготовить: салат "мимоза" с сыром и сливочным маслом. Отваренную предварительно и остуженную морковь натереть на терке и разместить в салате следующим слоем, смазать майонезом.

7. Лук отжать от воды, разместить его на моркови, поперчить.

Как приготовить: салат "мимоза" с сыром и сливочным маслом. Лук отжать от воды, разместить его на моркови, поперчить.

8. На лук выложить рыбу, смазав ее майонезом.

Как приготовить: салат "мимоза" с сыром и сливочным маслом. На лук выложить рыбу, смазав ее майонезом.

9. На рыбу натереть мерзлое сливочное масло, нанести тоненькую сеточку из майонеза.

Как приготовить: салат "мимоза" с сыром и сливочным маслом. На рыбу натереть мерзлое сливочное масло, нанести тоненькую сеточку из майонеза.

10. Засыпать верх салата ровным слоем натертых желтков, не утрамбовывая его.

Как приготовить: салат "мимоза" с сыром и сливочным маслом. Засыпать верх салата ровным слоем натертых желтков, не утрамбовывая его.

11. Салату дать немного пропитаться в прохладном месте, после чего украсить его зеленью петрушки или укропа, розочкой из моркови или - на свое усмотрение и можно подавать. Приятного аппетита.