-
-

Время готовки
0:30
Время подготовки
0:10
Число порций
6
Обычно, для приготовления яблочных оладушек, яблоки натирают на крупной терке и добавляют в тесто. Если вам по вкусу яблочные оладьи, попробуйте приготовить яблоки в тесте на сковороде по этому рецепту. Сначала яблоки нужно нарезать кружочками и слегка обжарить на масле. В итоге получится красивое по подаче и вкусное блюдо: кружочки обжаренных яблок в мягком тесте. Оладушки можно посыпать сахарной пудрой или добавить в тесто щепотку корицы, она очень хорошо сочетается по вкусу с яблоками.
Ингредиенты
- яблоко | 3 шт. |
- мука пшеничная | 1 стак. |
- яйцо | 1 шт. |
- сметана | 3 ст.л. |
- разрыхлитель | 1/2 ч.л. |
- масло растительное | 2 ст.л. |
- сахар | 1 ст.л. |
- сахарная пудра | по вкусу |
- соль | 1 щеп. |
Пошаговый рецепт с фото
1. В глубокую миску положите сметану, вбейте яйцо, всыпьте сахар и щепотку соли.

2. Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель. Количество муки может немного отличаться от указанного в рецептуре и зависит от категории яйца и густоты сметаны.

3. Перемешайте муку с жидкими ингредиентами до однородного состояния. Тесто должно быть не слишком густое.

4. Крепкие яблоки тщательно вымойте и нарежьте на кружочки толщиной примерно 6-7 мм.

5. Разогрейте сковороду с маслом и положите кружочки яблок. На среднем огне обжарьте яблоки в течение 2-3 минут.

6. Переверните кружочки яблок на вторую сторону. Обжарьте 1 минуту.

7. На каждый кружочек яблок вылейте порцию теста. Обжаривайте еще 2-3 минуты.

8. Затем переверните оладьи и обжаривайте до готовности.

9. Посыпьте яблоки в тесте сахарной пудрой и подавайте к столу. Приятного аппетита!
