Нежное творожное печенье с курагой

Категория

выпечка

Уровень сложности

Кухня

русская

Время готовки

0:45

Число порций

Нежное творожное печенье с курагой получается вкусное, мягкое, легкое и оно долго остается мягким. Готовится выпечка быстро и легко. Начинку в таком печенье можно дополнить другими любимыми сухофруктами и орехами, но с курагой оно тоже получается замечательно вкусное. Курагу для приготовления желательно выбирать мягкую, темную и сладкую, тогда в начинку не нужно будет дополнительно добавлять сахар.

Ингредиенты

- творог	250 г
- сахар	50 г
- масло сливочное	90 г
- разрыхлитель	1 ч.л.
- мука пшеничная	160 г
- курага	150 г

Пошаговый рецепт с фото

1. Мягкое сливочное масло перетираем с мукой в крошку.

2. Добавляем к крошке сахар и разрыхлитель, перемешиваем.

3. Добавляем к крошке творог и хорошо вымешиваем тесто.

4. Тесто получается мягкое и оно не липнет к рукам.

5. Курагу прокручиваем через мясорубку. Если курага твердая, то можно замочить ее на 10 минут в кипятке, а уже потом воду слить и прокрутить курагу. Если курага кислая, то добавляем по вкусу сахар.