Войти через Вконтакте
-
Коллекции рецепта
10
рецептов 
Творожное печенье
рецептов
70
рецептов 
Выпечка с творогом
рецептов
99
рецептов 
Печенье
рецептов
402
рецепта 
Русская выпечка
рецепта
Мягкое печенье с творожной начинкой долго остается мягким, но оно долго и не задерживается, съедают его очень быстро. Печенье вкусное, нежное, насыщенное и ароматное. Готовится выпечка очень легко и быстро. Творог для начинки желательно выбирать без комочков, либо, можно перетереть его через сито или измельчить в блендере. Если вам нужно, чтобы печенье не было плоским, а осталось в вертикальном положении, нарежьте кусочки более широкие.
Ингредиенты
| - кефир | 130 мл |
| - яйцо | 1 шт. |
| - разрыхлитель | 1 ч.л. |
| - сахар | 70 г |
| - масло сливочное | 130 г |
| - сахар ванильный | 1 ч.л. |
| - соль | 1 щеп. |
| - мука пшеничная | 300 г |
| - творог | 250 г |
| - сметана | 1 ст.л. |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Выложить в чашку ванильный сахар, соль и разрыхлитель.
2. Яйцо разделить на желток и белок. Желток добавить в чашку.
3. Добавить в чашку кефир.
4. Добавить в чашку 20 грамм сахара. Перемешать.
5. Холодное сливочное масло перетереть через мелкую терку в чашку.
6. Добавить муку и замесить тесто (1 ст. л. муки оставить для начинки).
7. Приготовить начинку. Творог смешать с яичным белком.
8. Добавить к творогу сметану и сахар. Размешать начинку до растворения сахара.
9. Добавить в начинку муку и снова размешать.
10. Тесто раскатать в прямоугольный пласт толщиной около полсантиметра.
11. Распределить по тесту начинку и завернуть рулет.
12. Рулет разрезать на кусочки шириной около 2 см. Печенье разложить начинкой на противень. А если кусочки нарезать шириной 4 см, то печенье будет в виде маленьких рулетиков. Это как пожелаете.
13. Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекать печенье 12-15 минут.
14. Приятного чаепития!
