-

Время готовки
0:30
Число порций
4
Если у вас осталось немного вареного риса и нужно пустить его в дело, то попробуйте приготовить рисовый салат с огурцами, горошком и яйцами в сметанной заправке. Салат получается сытный, насыщенный, душистый и очень вкусный. Порцией такого салата можно вполне заменить ужин. Готовится салат просто и достаточно быстро. Можно дополнить салат своей любимой зеленью, а соленые огурцы вполне можно заменить на маринованные.
Ингредиенты
- рис | 200 г |
- огурец соленый | 1 шт. |
- горошек зеленый консервированный | 4 ст.л. |
- яйцо | 2 шт. |
- сметана | 2 ст.л. |
- чеснок | 1 зуб. |
- перец черный молотый | 1 щеп. |
- соль | по вкусу |
- вода | 450 мл |
- укроп | 2 ч.л. |
- петрушка | 2 ч.л. |
Пошаговый рецепт с фото
1. Рис промоем, зальем его водой и сварим рис до готовности. На это уходит 15-20 минут.

2. Огурцы нарежем небольшими кубиками.

3. Добавим в салат горошек.

4. Яйцо варим вкрутую, на это уходит 10 минут после закипания воды. Затем яйца остудим, почистим от скорлупы и нарежем небольшими кубиками.

5. В сметану добавим продавленный через пресс чеснок. Сметану для салата желательно брать густую и жирную.

6. Зелень промоем, обсушим и мелко нарежем. Добавим зелень в сметану и перемешаем.

7. Добавляем сметанную заправку в салат.

8. Салат солим, перчим и хорошо перемешиваем.

9. Сытный и вкусный салат подаем к столу. Приятного аппетита!
