Сочный овощной салат с дайконом

Категория

салаты

Уровень сложности

Кухня

русская

Время готовки

0:20

Число порций

Этот полезный и витаминный салат отлично подходит для постного и вегетарианского меню. Салат готовится просто и легко, дополнить такой салат можно своими любимыми овощами и зеленью. Сочный овощной салат с дайконом получается легкий, ароматный, вкусный, нежный, он разнообразит повседневный стол. Также, этот алат хорошо подходит для разгрузочных дней, или вы просто хотите отдохнуть от салатов с майонезом.

Ингредиенты

- редька	200 г
- морковь	1 шт.
- огурец	2 шт.
- кинза (кориандр)	2 ч.л.
- укроп	2 ч.л.
- петрушка	2 ч.л.
- сок лимонный	2 ст.л.
- масло оливковое	1 ст.л.
- соль	по вкусу
- сахар	2 щеп.

Пошаговый рецепт с фото

1. Дайкон промываем, чистим и перетираем через крупную терку. Если редка сухая или горчит, то заливаем дайкон водой и оставим на полчаса. Затем откинем дайкон на дуршлаг.