-

Время готовки
0:20
Число порций
4
Этот полезный и витаминный салат отлично подходит для постного и вегетарианского меню. Салат готовится просто и легко, дополнить такой салат можно своими любимыми овощами и зеленью. Сочный овощной салат с дайконом получается легкий, ароматный, вкусный, нежный, он разнообразит повседневный стол. Также, этот алат хорошо подходит для разгрузочных дней, или вы просто хотите отдохнуть от салатов с майонезом.
Ингредиенты
- редька | 200 г |
- морковь | 1 шт. |
- огурец | 2 шт. |
- кинза (кориандр) | 2 ч.л. |
- укроп | 2 ч.л. |
- петрушка | 2 ч.л. |
- сок лимонный | 2 ст.л. |
- масло оливковое | 1 ст.л. |
- соль | по вкусу |
- сахар | 2 щеп. |
Пошаговый рецепт с фото
1. Дайкон промываем, чистим и перетираем через крупную терку. Если редка сухая или горчит, то заливаем дайкон водой и оставим на полчаса. Затем откинем дайкон на дуршлаг.

2. Морковь промываем, чистим и перетираем через крупную терку, выкладываем к редьке.

3. Огурцы промоем, почистим от кожицы и нарежем соломкой. Добавляем к редьки и моркови.

4. Зелень промоем, обсушим и мелко нарежем. Добавляем в салатник к овощам.

5. Заправляем салат лимонным соком, добавляем соль и сахар.

6. Добавляем в салат масло и перемешиваем.

7. Салат можно сразу подать к столу, а можно охладить. Приятного аппетита!
