Картофельный салат со щавелем и свежими огурцами

Категория

салаты

Уровень сложности

Кухня

русская

Время готовки

0:35

Число порций

Картофельный салат со щавелем и свежими огурцами, получается вкусный, сытный и насыщенный, с приятной кислинкой и одновременно легкий. Для приготовления такого салата, нужен молодой, мелкий картофель, он нежный и его даже не придется чистить. По желанию такой салат можно заправить сметаной или постным майонезом и получить блюдо для вегетарианского и постного стола. Попробуйте приготовить такой салат, он наверняка понравится всей семье.

Ингредиенты

- картофель	6 шт.
- огурец	1 шт.
- лук зеленый	4 шт.
- щавель	100 г
- майонез	1 ст.л.
- соль	по вкусу
- вода	1 л