Сливовая пастила в домашних условиях

Категория

десерты

Уровень сложности

Кухня

русская

Время готовки

6:00

Время подготовки

0:35

Число порций

Сливовая пастила в домашних условиях - это вкусное, полезное и аппетитное лакомство, которое поможет заменить вам покупные сладости. Это очень удобно, если вы придерживаетесь диеты или просто хотите отдохнуть от калорийных десертов. Такую пастилу можно приготовить из слив, а можно добавить к сливам любые другие фрукты или ягоды. Все варианты вас порадуют. Готовьте пастилу из сладких, мягких и переспелых фруктов, тогда может быть даже и не понадобится добавлять сахар.

Ингредиенты

- слива	2 кг
- сахар	500 г

Пошаговый рецепт с фото

1. Сливы промыть и выложить на противень.

Как приготовить: сливовая пастила в домашних условиях. Сливы промыть и выложить на противень.

2. Духовку разогреть до 180 градусов. Запекать сливы 15 минут. Когда сливы немного остынут, убрать косточки.

Как приготовить: сливовая пастила в домашних условиях. Духовку разогреть до 180 градусов. Запекать сливы 15 минут. Когда сливы немного остынут, убрать косточки.

3. Измельчить сливы в блендере или через мясорубку.

Как приготовить: сливовая пастила в домашних условиях. Измельчить сливы в блендере или через мясорубку.

4. Добавить в сливовую массу сахар, по вкусу и размешать до растворения сахара.

Как приготовить: сливовая пастила в домашних условиях. Добавить в сливовую массу сахар, по вкусу и размешать до растворения сахара.

5. Противень застелить бумагой для выпечки и выложить сливовую массу тонким слоем.

Как приготовить: сливовая пастила в домашних условиях. Противень застелить бумагой для выпечки и выложить сливовую массу тонким слоем.

6. Готовить пастилу несколько часов в "холодной" духовке, при 100 градусах. Можно даже слегка приоткрыть дверцу духовки. Пастила должна стать упругая.