-
Сытная капустная запеканка с фаршем под сырной шапочкой - это простое, но очень вкусное блюдо, которое наверняка понравится всей семье. Готовится запеканка просто и достаточно быстро. Запеканка получается насыщенная, сочная, легкая и ароматная. Подать это блюдо можно к обеду или ужину. По желанию запеканку всегда можно дополнить своими любимыми пряностями. Сыр для приготовления берите любой твердый.
Ингредиенты
- капуста | 800 г |
- фарш говяжий | 500 г |
- лук репчатый | 2 шт. |
- сыр твердый | 150 г |
- сметана | 100 мл |
- яйцо | 2 шт. |
- соль | по вкусу |
- перец черный молотый | 2 щеп. |
- масло растительное | 5 ст.л. |
Пошаговый рецепт с фото
1. Капусту тонко нашинковать, немного посолить и помять руками. На сковороду добавить 2 ст. л. масла. выложить капусту, жарить 5 минут, помешивать..
2. Капусту поперчить, если надо подсолить. Затем убавить огонь, накрыть сковороду крышкой и тушить капусту 10 минут.
4. Лук мелко нарезать, обжарить несколько минут на сковороде с оставшимся маслом. Добавить фарш и обжарить все вместе 15 минут. Посолить по вкусу.