Вишневый компот на зиму

Категория

напитки

Уровень сложности

Кухня

русская

Время готовки

0:50

Время подготовки

0:10

Число порций

Компот из вишни на зиму - очень вкусная и ароматная, домашняя заготовка на зиму. Вишню для компота берите сладкую и спелую. Сахар добавляйте в зависимости от своих предпочтений и сладости ягод. Банку с компотом можно хранить при комнатной температуре в темном помещении. Выпить вишневый компот нужно в течение года, так как компоты из косточковых нельзя хранить дольше одного года. Вишневый компот приготовить не сложно, а зимой такая баночка напомнит вам о лете.

Ингредиенты

- вишня	1 стак.
- сахар	100 г
- вода	900 мл

Пошаговый рецепт с фото

1. Переберите вишню. Все подпорченные ягодки выбросьте. Промойте вишню в нескольких водах, чтобы избавиться от растительного мусора и загрязнений.

2. Банку промойте горячей водой с содой, ошпарьте кипятком. Крышку промойте и прокипятите 2-3 минуты. Засыпьте вишню в банку.

3. Вскипятите воду и залейте ее в банку до самого верха, слегка закрутите банку крышкой и оставьте на полчаса, чтобы вишня как следует прогрелась.

4. В кастрюлю насыпьте сахар.

5. Через полчаса воду из банки слейте в кастрюлю с сахаром, поставьте на огонь. Доведите до кипения, проварите несколько минут, чтобы сахар полностью растворился.