Войти через Вконтакте
-
Коллекции рецепта
Скоро будут свежие ягоды, а в морозильной камере полно прошлогодних запасов. Сварю кисель из ягодного ассорти. Получится ароматный, насыщенный, сладкий и очень вкусный напиток. Для киселя можно взять любые ягоды, которые у вас есть. Замороженные ягоды не обязательно размораживать. Крахмал для киселя лучше брать картофельный. Густоту киселя, как и сладость, регулируйте по собственному вкусу. Кисель обычно подается к столу полностью охлажденным.
Ингредиенты
| - малина | 1/2 стак. |
| - вишня | 1/2 стак. |
| - клюква | 3/10 стак. |
| - смородина красная | 3/10 стак. |
| - крахмал картофельный | 3 ст.л. |
| - сахар | 7 ст.л. |
| - вода | 2 г |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Возьмите любые ягоды по вкусу для киселя. Я взяла малину, вишню, клюкву и красную смородину.
2. Замороженные ягоды положите в кастрюлю.
3. Влейте воду в кастрюлю и поставьте на огонь.
4. После закипания сделайте огонь минимальным и варите примерно 20-25 минут.
5. Процедите ягодный отвар через дуршлаг.
6. Протрите ягоды через дуршлаг. Косточки, семечки и шкурки выбросьте.
7. Всыпьте сахар по вкусу.
8. Картофельный крахмал разведите в кипяченой холодной воде и тонкой струкой влейте в кипящий ягодный отвар. Постоянно перемешивайте, чтобы крахмал не заварился комочками.
9. Проварите кисель 2-3 минуты после того, как закипит и снимайте с огня.
10. Кисель охладите и можно пробовать! Приятного аппетита!
