Войти через Вконтакте
-
Коллекции рецепта
15
рецептов 
Кисель
рецептов
35
рецептов 
Рецепты с малиной
рецептов
79
рецептов 
Напитки в пост
рецептов
106
рецептов 
Фруктово-ягодные напитки
рецептов
Весна, не за горами лето. Это значит, что будет свежий урожай ягод и фруктов. А в морозильной камере с прошлого лета еще много замороженных ягод. Можно из них сварить компот, а можно кисель. Для киселя подойдут любые ягоды, даже с косточкой. Ягодный отвар потом будем процеживать. Очень ароматный и вкусный получится кисель из ягодного ассорти. Для киселя лучше взять картофельный крахмал, а не кукурузный. От количества крахмала будет зависеть густота напитка.
Ингредиенты
| - малина | 250 г |
| - сахар | 5 ст.л. |
| - крахмал картофельный | 2 ст.л. |
| - вода | 1 1/2 л |
| - лимон | по вкусу |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Для приготовления киселя положите замороженную малину в кастрюлю из нержавеющей стали. Специально размораживать ягоды не нужно.
2. Залейте малину водой и поставьте кастрюлю на огонь.
3. После закипания, сделайте огонь минимальным и варите компот в течение 15-20 минут.
4. Затем процедите малиновый отвар через ситечко, ягодный жмых отожмите и выбросьте.
5. Всыпьте в малиновый отвар сахар по вкусу. Верните кастрюлю на огонь.
6. Насыпьте в кружку картофельный крахмал.
7. Залейте крахмал холодной кипяченой водой и размешайте.
8. В кипящий отвар влейте тонкой струйкой разведенный крахмал и при этом, сразу же энергично перемешивайте, чтобы не образовались комочки. Доведите кисель до кипения, прокипятите пару минут и снимайте с огня. Малиновый кисель готов.
9. Кисель охладите и можно пробовать. Для аромата в кружку с киселем можно положить дольку лимона. Вкус будет еще ярче.
