Войти через Вконтакте
-
Число порций
1
Коллекции рецепта
76
рецептов 
Омлеты из яиц
рецептов
130
рецептов 
Яичницы на сковороде
рецептов
161
рецепт 
Яичницы
рецепт
199
рецептов 
Завтрак из яиц
рецептов
Блюда из яиц часто готовят на завтрак. Потому что это очень вкусно, просто и доступно. Это могут быть просто вареные яйца, яичница-глазунья, омлет или яичная кашка, так называемый Скрэмбл. Предлагаю приготовить омлет из взбитых яиц. Для такого омлета понадобятся только яйца, омлет готовится без молока. Чтобы омлет получился более сытным и вкусным, можно добавить мелко нарезанную колбасу, сладкий перец, сыр.
Ингредиенты
| - яйцо | 2 шт. |
| - соль | 1 щеп. |
| - масло растительное | 1 ст.л. |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Разделите яйца на белки и желтки в разную посуду. Белки поместите в полностью сухую и чистую посуду. Взбейте белки с щепоткой соли до мягких пиков.
2. Желтки слегка взбейте венчиком.
3. Взбитые белки переложите в миску с желтками.
4. Аккуратно перемешайте желтки и белки. Должна получиться очень легкая и воздушная масса.
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом и аккуратно положите взбитую массу.
6. На тихом огне и под крышкой, готовьте омлет до румяной корочки. Верх омлета не должен быть жидким. Омлет хорошо поднялся, пышный и воздушный. В целом, омлет готов и его можно подавать на стол.
7. А можно аккуратно перевернуть и слегка поджарить вторую сторону. Но при этом омлет немного опадет.
8. Подавайте омлет горячим с любимым соусом. Хорошо подойдет томатный или просто кетчуп. Приятного аппетита!
