Войти через Вконтакте
-
Время подготовки
0:15
Число порций
1
Коллекции рецепта
213
рецептов 
Десерты без выпечки
рецептов
305
рецептов 
Холодные десерты
рецептов
368
рецептов 
Десерты
рецептов
1072
рецепта 
Рецепты для детей
рецепта
Крыжовник - ягода вкусная, но, если добавить к ней апельсин и мяту, то ваши домашние заготовки - варенья или компоты получатся невероятно вкусные, ароматные. Сырое варенье из крыжовника с добавлением апельсина порадует своим вкусом. В варенье будет отчетливо ощущаться вкус апельсина. Варенье идеально подать к блинам, оладьям, каше, мороженому, десертам, да и к чашечке чая будет кстати. Крыжовник для варенья лучше взять спелый, сладкий. Цвет крыжовника может быть любым.
Ингредиенты
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Для приготовления варенья без варки понадобится спелый крыжовник.
2. Крыжовник переберите, все подпорченные ягоды выбросьте. Отрежьте мохнатые хвостики у каждой ягодки. Промойте ягоды в большом количестве воды и переложите в дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.
3. Апельсин вымойте горячей водой с содой, обсушите. Снимите цедру, апельсин очистите. Мякоть разделите на дольки, удалите косточки.
4. Положите апельсин и цедру в чашу блендера.
5. При помощи насадки металлический нож измельчите апельсин.
6. Перелейте измельченный апельсин в большую миску. Чашу не мойте.
7. Положите крыжовник в чашу блендера.
8. Измельчите крыжовник до состояния пюре.
9. Влейте измельченный крыжовник в миску с апельсином.
10. Всыпьте сахар.
11. Перемешайте фруктово-ягодную массу с сахаром. Оставьте миску при комнатной температуре на несколько часов. За это время несколько раз перемешайте варенье, чтобы сахар полностью растворился.
12. Когда сахар в варенье полностью растворится, перелейте варенье в чистые сухие простерилизованные баночки. Закройте обычными крышками.
13. Храните баночки с сырым вареньем в холодильнике. Всем сладких заготовок!
